Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und sorge für höchste Qualität in der Küche.
- Unternehmen: Das renommierte Carlton Restaurant Bar in Zürich mit 15 GaultMillau Punkten.
- Vorteile: 50% Rabatt in Partnerbetrieben, individuelle Förderprogramme und Neujahrsparty Einladung.
- Weitere Informationen: Familiengeführtes Unternehmen mit einer Tramstation direkt vor der Tür.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und abgeschlossene Kochausbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Carlton Restaurants Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee.
DEINE STÄRKEN
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude am Umgang mit frischen nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein
- Organisierte und effiziente Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
DEINE MISSION
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
CARLTON FACTS BENEFITS
- Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- Tramstation direkt vor dem Restaurant
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- Einladung zur legendären Neujahrsparty
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
- Individuelle Förderprogramme
- Weiterbildungen
CHEF DE PARTIE (A) Restaurant Carlton Arbeitgeber: Segmüller Collection
Das Carlton Restaurant Bar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der besten gastronomischen Adressen Zürichs bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie individuelle Förderprogramme und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die familiäre Atmosphäre und die hohe Wertschätzung für frische, nachhaltige Produkte schaffen eine motivierende Kultur, in der jeder Mitarbeiter stolz darauf sein kann, Teil eines Teams zu sein, das mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so CHEF DE PARTIE (A) Restaurant Carlton erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Carlton arbeitet oder dort war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants, besonders in der gehobenen Gastronomie, verlangen ein praktisches Vorstellen. Zeig deine Fähigkeiten und Leidenschaft für frische, nachhaltige Produkte – das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Liebe zum Detail und deine Hands-On-Mentalität in den Vordergrund zu stellen – das passt perfekt zu uns!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um CHEF DE PARTIE (A) Restaurant Carlton mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Individualität zeigen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen und wie du ins Team passt.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes und ansprechendes Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir dich zeitnah kontaktieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Segmüller Collection vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den Gerichten und der Philosophie des Carlton Restaurants vertraut. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie einbringen kannst und sei bereit, über spezifische Techniken oder Rezepte zu sprechen.
✨Qualitätsbewusstsein zeigen
Bereite Beispiele vor, die dein hohes Qualitätsbewusstsein und deinen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln verdeutlichen. Zeige, dass du stolz auf deine Arbeit als Koch bist und dass dir Nachhaltigkeit am Herzen liegt.
✨Teamgeist betonen
Das Carlton Restaurant legt Wert auf eine organisierte und effiziente Arbeitsweise. Sei bereit, über deine Erfahrungen im Team zu sprechen und wie du zur Erreichung der Unternehmensziele beigetragen hast. Teamarbeit ist entscheidend!
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.
