Geschäftsbereichsleitung Theke & Gastronomie im swoboda alpin

Gastronomie ist Deine Leidenschaft? Du möchtest in einem sportlichen Umfeld arbeiten, ein engagiertes Team leiten und eigene Ideen verwirklichen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen eine motivierte Führungspersönlichkeit, die mit Organisationstalent, Kreativität und wirtschaftlichem Gespür unseren Geschäftsbereich Theke & Gastronomie leitet und weiterentwickelt.

Als Mitglied des Geschäftsleitungsteams der Sektion arbeitest du zudem aktiv mit an der Weiterentwicklung der Sektion und ihrer Aufgabengebiete. Der Deutsche Alpenverein ist einer der größten Sportverbände im Deutschen Olympischen Sportbund und zudem anerkannter Naturschutzverband. So reicht das Themenspektrum der 355 Alpenvereinssektionen von Bergsport in allen Facetten über Hüttenbetrieb bis zum Naturschutz. Die Sektion Allgäu-Kempten ist mit rund 26.000 Mitgliedern eine der größten Sektionen im Deutschen Alpenverein und der größte Verein im Allgäu. Ein besonderer Schwerpunkt unserer Arbeit liegt dabei auf der bergsportlichen Aus- und Fortbildung unserer Mitglieder - egal ob jung oder alt.

Mit dem swoboda alpin betreiben wir eine der größten und modernsten Kletteranlagen Deutschlands mit eigener Gastronomie, Seminarräumen und der Sektions-Geschäftsstelle. Zusätzlich zu unserer „Hütte in der Stadt“ betreiben wir noch drei Berghütten in den Allgäuer und Tannheimer Bergen.

Als Geschäftsbereichsleitung Gastronomie & Theke übernimmst Du die Verantwortung für den gesamten gastronomischen Bereich des swoboda alpins („s'Biwak“) und bist in dieser Funktion auch Teil des Geschäftsleitungsteams der Sektion:

• Betriebsführung & Organisation
• Gesamtverantwortung für Theke & Küche unserer Gastronomie s'Biwak inklusive strategischer Weiterentwicklung
• Konzeption, Kalkulation und stetige Optimierung des gastronomischen Angebots
• Sicherstellung effizienter Abläufe im Küchen- und Thekenbetrieb
• Koordination des Einkaufs von Food- und Non-Food-Artikeln
• Betreuung und Weiterentwicklung digitaler Prozesse (z. B. Kassensystem, Warenwirtschaft, Eventbuchungen)
• Mitarbeiterführung & Teamentwicklung
• Personalplanung, Dienstplanerstellung und Teamführung
• Einstellung, Betreuung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Durchführung von Teamsitzungen und Mitarbeitergesprächen
• Event- & Veranstaltungsmanagement
• Organisation und Betreuung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe
• Verwaltung und Koordination der Seminarräume, inklusive Angebotserstellung und Abrechnung
• Mitarbeit im Geschäftsleitungsteam
• Vertretung des Geschäftsbereichs Theke & Gastronomie im Geschäftsleitungsteam
• Aktive Mitarbeit im Geschäftsleitungsteam zu strategischen und operativen Themen in den Aufgabengebieten der Sektion
• Repräsentation der Gastronomie innerhalb der Sektion und des swoboda alpins

Eine Ausbildung oder fundierte Erfahrung in der Gastronomie, Führungserfahrung und Begeisterung an der Weiterentwicklung eines dynamischen Teams, Organisationstalent und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sind erforderlich. Eine kommunikative, freundliche, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit sowie die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Abend- und Wochenenddiensten) sind ebenfalls wichtig.

Wir bieten eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum, ein freundliches und motiviertes Team in einem sportlichen Umfeld, ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit spannenden Projekten, Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten, attraktive Sozialleistungen & Vergünstigungen, umfassende Einarbeitung und Unterstützung durch unser erfahrenes Team sowie die Arbeit in einem auf Nachhaltigkeit ausgelegten, klimaneutralen Betrieb.