Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und arbeite in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Seminaris setzt auf nachhaltige Hotellerie mit Fokus auf Mitarbeitende.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitsmodelle und echte Mehrwerte für deine Karriere.
- Weitere Informationen: Wir bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer transformierenden Branche und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und Teamarbeit sind gefragt.
Deine Benefits: Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit
Bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig, transformativ und mit unseren Mitarbeitenden im Zentrum. Deshalb bieten wir dir nicht die üblichen Benefits – sondern echte Mehrwerte für deinen individuellen Weg.
Dazu gehören ebenso:
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FLEXIBLE ARBEITSMODELLE: Dein Arbeitsvertrag wird individuell und bedarfsorientiert ausgestaltet, damit er zu deinem Leben passt – zum Beispiel durch Teilzeit-Regelungen.
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TEILHABE & MITSPRACHE: Unsere interne Transformation wird von den Mitarbeitenden getragen – auch du kannst Teil unseres übergreifenden Trafo-Teams werden und Seminaris mitgestalten!
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MODERNE UNTERNEHMENSKULTUR: Unsere gelebten Werte Kommunikationsfreude, Selbstbestimmtheit, Wertschätzung und Teamstärke sorgen für ein positives Arbeitsklima.
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VERANTWORTUNG & NACHHALTIGKEIT: Bei uns finden deine Ideale ein Zuhause: Wir arbeiten sozial und ökologisch nachhaltig, wir achten auf einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
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INDIVIDUELLE LERNREISE: Neben deiner fachlichen Weiterentwicklung bieten wir dir zahlreiche Möglichkeiten, um deine Potenziale zu entdecken und dich persönlich zu entfalten.
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WOHLBEFINDEN: Selbstverständlich kannst du jedes unserer Häuser auch privat zu Top-Konditionen genießen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Du kennst deinen Posten und weißt, was es braucht um die anstehenden Aufgaben strukturiert zu meistern. Als wichtiger Teil der Küchenmannschaft sorgst du dafür, dass alles wie am Schnürchen läuft. Ob im Umgang mit Lebensmitteln, oder der Interaktion mit unseren Gästen und deinen Kollegen – Sorgfalt und Wertschätzung sind dir wichtig.
Die Rolle umfasst:
- Mise en place: Ist für Feiglinge? – Mit deiner Vorbereitung sicherst du dir und deinen Kollegen täglich einen reibungslosen Ablauf.
- Produktion: Du bereitest die Speisen für unsere vielfältigen Veranstaltungen sowie für unsere Mittags- und Abendbuffets zu. Auch die frische Herstellung unserer Kaffeepausensnacks gehört dazu, um unseren Gästen immer wieder etwas Neues anbieten zu können.
- Aktive Mitgestaltung: Mit deinen kreativen Ideen gestaltest du unser Speisenangebot mit. Am Buffet sowie im Service stehst du deinen Kollegen & unseren Gästen mit deinem Fachwissen zur Seite und berätst gerne.
- À-la-carte: Neben der Produktion und Betreuung von Buffets gehört die Zubereitung von Gerichten für den À-la-carte-Service ebenfalls zu deinen Aufgaben.
- Einhaltung der Hygienestandards/HACCP: Das Einhalten und Kontrollieren der Hygienestandards sind für dich ebenso wichtig, wie der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln.
Profil
Idealerweise hast du bereits Erfahrung als Koch oder Köchin (m/w/d) gesammelt und konntest dich in dieser Rolle kreativ ausprobieren. Noch wichtiger ist uns jedoch deine Motivation, dich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit dem Team zu wachsen und voneinander zu lernen!
Was wir uns wünschen:
- Offenheit: Du bist bereit, dich auf neue Ansätze und Ideen einzulassen und dabei auch einmal über Hierarchien hinwegzusehen.
- Teamgeist: Du weißt, dass ein gutes Miteinander die Grundlage für einen erfolgreichen Küchentag ist. Du bist zuverlässig und dein Team kann auf dich zählen.
- Kreativität: Du hast Lust darauf dich mit deinen Ideen einzubringen und unsere Küche kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Freude: Das Wichtigste ist, dass du mit Spaß an die Arbeit gehst - du arbeitest gern in der Küche und im Umgang mit Lebensmitteln.
- Nachhaltigkeit: Du hast ein Bewusstsein für den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und setzt dich mit uns gemeinsam ein, Food-Waste kontinuierlich zu reduzieren.
Wir bieten
Bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig und mit einem klaren Fokus auf dich als Mitarbeitende. Zu den allgemeinen Benefits wie Corporate Benefits-Programm, JobRad oder MyDay (Geburtstagsfrei) bieten wir dir echten Mehrwert für dein persönliches und fachliches Wachstum:
- Teilhabe und Mitsprache: Deine Ideen sind willkommen! Gemeinsam gestalten wir deinen Arbeitsplatz und die Zukunft von Seminaris.
- Moderne Unternehmenskultur: Bei uns zählen Werte wie Kommunikation, Selbstbestimmtheit, Wertschätzung und Teamgeist – in einem kollaborativen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien.
- Individuelle Lernziele: Wir unterstützen dich, deine Potenziale zu entfalten – sowohl fachlich als auch persönlich.
- Wohlbefinden: Genieße unsere Häuser auch privat zu Top-Konditionen und profitiere von vergünstigten Übernachtungen in vielen Partnerhotels.
- Nachhaltigkeit: Bei uns finden deine Ideale ein Zuhause: Wir arbeiten sozial und ökologisch nachhaltig und respektvoll gegenüber Mensch und Natur.
- Work-Life-Balance: Deine Arbeitszeit wird genau erfasst und Überstunden werden selbstverständlich ausgeglichen.
Deinen Vertrag gestalten wir für deinen Arbeitsbereich individuell, damit er zu deinem Leben passt – sprich uns an, was dir wichtig ist.
Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Seminaris Hotel Leipzig
Bei Seminaris sind wir überzeugt, dass die Hotellerie eine positive Veränderung durch nachhaltige Praktiken und ein starkes Team erreichen kann. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitsmodellen, einer unterstützenden Unternehmenskultur und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, ihren individuellen Karriereweg zu gestalten. Wir setzen auf echte Mehrwerte, die über die üblichen Benefits hinausgehen und ein erfüllendes Arbeitsumfeld schaffen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie von Seminaris und deren Ansatz zur nachhaltigen Hotellerie. Wenn du in deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du ihre Werte teilst und bereit bist, aktiv an dieser Vision mitzuarbeiten, wird das deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Arbeitskultur bei Seminaris zu erfahren. Vielleicht kennst du jemanden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat. Solche Insider-Informationen können dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten als Koch/Köchin unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche innovativen Ideen du in die Küche einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu stellen, die zeigen, dass du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Unternehmens, um dein Engagement für deine berufliche Zukunft zu demonstrieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über Seminaris:Beginne mit einer gründlichen Recherche über Seminaris. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Benefits und die spezifischen Anforderungen für die Stelle als Koch/Köchin zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, deine Fähigkeiten in der Küche und eventuell besondere Auszeichnungen oder Schulungen, die du absolviert hast.
Motivationsschreiben verfassen:Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du bei Seminaris arbeiten möchtest. Hebe hervor, wie deine Werte mit den nachhaltigen und transformierenden Ansätzen des Unternehmens übereinstimmen.
Bewerbung einreichen:Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seminaris Hotel Leipzig vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Kochtechniken und -erfahrungen zu sprechen. Überlege dir einige Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit
Da das Unternehmen Wert auf nachhaltige Praktiken legt, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit umweltfreundliche Zutaten oder Techniken verwendet hast.
✨Flexibilität betonen
Da flexible Arbeitsmodelle angeboten werden, ist es wichtig, deine Bereitschaft zur Anpassung an verschiedene Arbeitszeiten und -bedingungen zu zeigen. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit flexibel warst.
✨Teamarbeit hervorheben
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
