Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Gastronomieabteilung und gestalte unvergessliche Events.
- Unternehmen: Beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, motiviertes Team und wunderschöner Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Kostenloses Fitnessabonnement und Zugang zu Outdooraktivitäten.
- Warum dieser Job: Sei Teil der Geschäftsleitung und beeinflusse den Unternehmenserfolg direkt.
- Qualifikationen: Studium in Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im Eventbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Wir sind ein beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland und suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein(e) Leiter Gastronomie (m/w/d) und Mitglied der Geschäftsleitung. In dieser spannenden Funktion übernimmst du eine Schlüsselrolle in der Weiterentwicklung unseres Unternehmens. Mit unternehmerischem Denken und gastronomischem Fachwissen führst du unsere Gastronomieabteilung zu nachhaltigem Erfolg.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung über die gastronomischen Bereiche (F&B, Küche, Bankett, Veranstaltungseinrichtung und Hauswirtschaft)
- Planung, Organisation und Durchführung der gastronomischen Leistungen bei Kongressen, Events, Banketten und Sonderanlässen
- Führen, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Kontrolle der Einsatzplanung
- Budgetverantwortung inklusive Kostenkontrolle, Kalkulation, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
- Entwicklung und Umsetzung von Angebots- und Preiskonzepten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Einkauf und Qualitätsmanagement: Auswahl von Lieferanten und Partnern, Einkauf, Kontrolle der Lagerhaltung und Sicherung hoher Qualitätsstandards
- Austausch und Zusammenarbeit mit den drei anderen Geschäftsleitungsmitgliedern sowie mit den beiden Konzerngesellschaften (KIH AG & CI AG)
- Enge Zusammenarbeit mit den Leistungsträgern vor Ort (Partner, Lieferanten, Hotels, etc.)
Dein Profil:
- Abgeschlossenes Studium (FH/HF) oder vergleichbare Weiterbildung im Bereich Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im Gastro- oder Event-Umfeld
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Unternehmerisches und vernetztes Denken, Interesse an abteilungsübergreifenden Themen
- Hohe Eigenverantwortung und Begeisterung für Events und Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Vorteilhaft: Netzwerk in der Region Bern und/oder Berner Oberland
- Mehrjährige Führungserfahrung
Unser Angebot:
- Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
- Teil einer Geschäftsleitung mit kurzen Entscheidungswegen und hoher Eigenverantwortung
- Ein motiviertes Team in einem interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
- Schöne und preiswerte Personalstudios vorhanden
- Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, kostenloses Fitnessabonnement und kostenlos ins Schwimmbad
- Kostenloser Parkplatz
Leiter Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Serata, Stiftung für das Alter
Serata, Stiftung für das Alter, ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen von Thalwil bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und interdisziplinäre Zusammenarbeit fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden durch umfassende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere attraktiven finanziellen Benefits, wie Essensvergünstigungen und eine großzügige BVG-Beitragsbeteiligung, sowie ein angenehmes Arbeitsklima machen uns zu einem idealen Ort für Pflegeexpert:innen, die einen sinnstiftenden Job suchen.
Kontaktdaten:
Serata, Stiftung für das Alter Recruiting-Team
