Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bankettküche und unterstütze den Küchenchef bei spannenden Events.
- Unternehmen: Walter Zoo in Gossau SG – ein einzigartiger Ort mit über 1’000 Tieren.
- Vorteile: Ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz im Zoo und ein engagiertes Team.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde und abwechslungsreiche Aufgaben.
- Warum dieser Job: Koche mit Begeisterung und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Der Walter Zoo in Gossau SG ist ein wissenschaftlich geführter Zoo, der 1’000 Tiere aus rund 100 verschiedenen Arten pflegt. Er begeistert jährlich über 275’000 Besuchende für die Tierwelt und weckt Interesse und Verständnis für ihre Bedürfnisse und den Schutz ihrer Lebensräume. Der Zoo engagiert sich in verschiedenen Artenschutzprojekten und leitet selbst zwei Pflegestationen für einheimische Wildtiere.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs inklusive Übernahme von Führungsaufgaben
- Verantwortung für die Leitung der Bankettküche während des Tingel‑Tangel Varietés
- Aktive Mitarbeit auf allen Posten sowie Durchführung von Reinigungsarbeiten
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events und Caterings
- Warenannahme sowie sorgfältige Kontrolle der Lieferungen
- Sicherstellung und Einhaltung der Qualitäts‑ und Hygienestandards
- Kochen mit Begeisterung
Was Sie mitbringen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Erfahrung als Sous Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Fundierte Fachkenntnisse sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Schnelle Auffassungsgabe und unternehmerisches Denken
- Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gutes Zeitmanagement und Organisationstalent
- Hohe Belastbarkeit sowie körperliche Fitness
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerschein, idealerweise eigenes Fahrzeug (aufgrund eingeschränkter ÖV‑Verbindungen in der Nacht)
Was wir Ihnen bieten
- Ein aussergewöhnlicher Arbeitsort im Zoo
- Vielseitiges und spannendes Tätigkeitsfeld
- Ein engagiertes und kollegiales Team
- Dienst ohne Zimmerstunde
- Abwechslungsreiche Aufgaben
Sous-Chef/Sous-Chefin Leitung Bankettküche 80-100% Arbeitgeber: Serata, Stiftung für das Alter
Der Walter Zoo in Gossau SG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen einzigartigen Arbeitsplatz im Herzen eines lebendigen Zoos bietet, sondern auch ein engagiertes und kollegiales Team, das sich für Artenschutz und die Bedürfnisse der Tiere einsetzt. Mit einem vielseitigen Tätigkeitsfeld und der Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung von Events und Caterings fördert der Zoo die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und sorgt für eine ausgewogene Work-Life-Balance ohne Zimmerstunden.
Kontaktdaten:
Serata, Stiftung für das Alter Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Serata, Stiftung für das Alter interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Serata, Stiftung für das Alter damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Serata, Stiftung für das Alter gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Serata, Stiftung für das Alter genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Serata, Stiftung für das Alter!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Serata, Stiftung für das Alter vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Serata, Stiftung für das Alter zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Serata, Stiftung für das Alter ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
