Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: Siloah-Verbund, ein innovativer Anbieter in der Altenpflege.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Infrastruktur und interdisziplinäre Zusammenarbeit erwarten dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Essensversorgung für Menschen mit besonderen Bedürfnissen und mache einen Unterschied.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Pensum: 100 %
Stellenantritt: Ab
Standort: Köniz
Bereich/Abteilung: Hotellerie
Die Siloah Langzeit bietet an den Standorten Gümligen, Kühlewil und Köniz pflegebedürftigen älteren Menschen, Menschen mit Behinderungen sowie Personen mit besonderen Bedürfnissen eine umfassende Betreuung. Das Angebot umfasst die Alterspflege in Alterswohngruppen – inklusive spezialisierter Angebote für Menschen mit Demenz, Suchterkrankungen oder gerontopsychiatrischen Bedürfnissen – sowie die Pflege in neurologischen Wohngruppen.
Ihr Aufgabengebiet
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie für alle Mahlzeiten der Bewohnenden und des öffentlichen Restaurants Sinfonie
- Erstellen des Wochenmenüs sowie des Bankettangebots in Zusammenarbeit mit der Bereichsleitung
- Personaleinsatzplanung, Zeiterfassung sowie Führung, Schulung und Begleitung des Küchenteams
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene (HACCP)- und Reinigungsstandards
- Erstellen und Weiterbearbeiten von bereichsrelevanten Dokumentationen
- Verantwortlich für die Warenbewirtschaftung und Budgetverantwortung im eigenen Bereich
- Ansprechperson für Bewohnende bei allen Belangen zu den Mahlzeiten
- Übernahme administrativer Aufgaben wie Statistiken, Protokolle und Weiterbildungsplanung
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Pflege & Betreuung, Service, Hauswirtschaft, Administration und Technik
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche, von Vorteil Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin (BP) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Berufsbildner in Lehrbetrieben oder die Bereitschaft zur Weiterbildung
- Fundierte Fachkenntnisse und breite Erfahrung in der Restauration und im Eventbereich, idealerweise in einem Betrieb vergleichbarer Grösse und Komplexität
- Gute Kenntnisse und praktische Anwendung der relevanten Vorschriften, insbesondere in den Bereichen Hygiene und Arbeitssicherheit
- Ausgeprägtes unternehmerisches, gesamtheitliches und vernetztes Denken sowie gute konzeptionelle Fähigkeiten
- Stark ausgeprägte Kundenorientierung, die Sie als Vorbild leben, gepaart mit hoher Sozial- und Persönlichkeitskompetenz
- Freude und Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit sowie sehr gute kommunikative Fähigkeiten
Unser Angebot
Ihr Arbeitsumfeld
- Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem spannenden, interdisziplinären Umfeld
- Ein aufgestelltes, engagiertes und familiäres Team
- Interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen Betrieb mit moderner Infrastruktur
- Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden im Siloah-Verbund bewusst in ihrer beruflichen Weiterentwicklung
Das Plus für die Mitarbeitenden:
Ihre Ansprechpersonen
Frau Geneviève Hiltpold, Bereichsleitung Hotellerie/FM, Telefon
Frau Regula Zaugg
Der Siloah-Verbund
Der Siloah-Verbund ist mit rund 1'000 Mitarbeitenden eine eigenständige und selbstfinanzierte Grundversorgerin im Alter und betreibt im Kanton Bern ein Altersmedizinspital, drei Heimstandorte sowie zwei Spitex-Stützpunkte. Der Siloah-Verbund will das Konzept «Integrierte Versorgung im Alter» in den eigenen Strukturen und über Partnerschaften ganzheitlich umsetzen. Damit soll ein aktiver Beitrag geleistet werden, um die organisatorische und geografische Vernetzung sowie die koordinative Abstimmung des Patientenpfades betagter Menschen zu verbessern.
Teamleitung Küche Arbeitgeber: Serata, Stiftung für das Alter
Die Max Felchlin AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern spannende Herausforderungen und die Möglichkeit bietet, Prozesse aktiv mitzugestalten und zu optimieren. In einem familiären und unterstützenden Team wird Wert auf Zusammenarbeit gelegt, während eigenverantwortliche Arbeitsinhalte in einem technisch interessanten Umfeld geboten werden. Zudem sorgt das Produkt, das täglich Freude bereitet, für eine positive Arbeitsatmosphäre.
Kontaktdaten:
Serata, Stiftung für das Alter Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Teamleitung Küche erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Serata, Stiftung für das Alter interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleitung Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Serata, Stiftung für das Alter damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Serata, Stiftung für das Alter gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Serata, Stiftung für das Alter genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Serata, Stiftung für das Alter!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Serata, Stiftung für das Alter vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Serata, Stiftung für das Alter zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Serata, Stiftung für das Alter ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
