Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle Einkaufsstrategien und manage Lieferanten für frische Lebensmittel.
- Unternehmen: Ferdinand Bierbichler GmbH, ein führender Lebensmittelgroßhändler mit über 100 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und spannende Herausforderungen im Einkauf.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelversorgung und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Studium oder Ausbildung im Einkauf, Erfahrung im Lebensmittelhandel von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d)
Wir, die Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG mit Sitz in Stephanskirchen bei Rosenheim,sind einer der führenden Lebensmittelgroßhändler in unserer Region und beliefern Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit Produkten unseres innovativen Lebensmittel- und Non-Food-Sortiments. Zudem sind wir seit über 100 Jahren als Frischfischspezialist bekannt. 140 Mitarbeitende formen unser mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen und setzen sich leidenschaftlich für unseren gemeinsamen Erfolg ein. Wir gehören zur überregional tätigen Service-Bund Gruppe, die mit über 5.500 Mitarbeitenden mehr als 80.000 Kunden betreut. Werden Sie Teil davon und bewegen Sie mit uns mehr als Lebensmittel!
Aufgaben
- Strategischer Einkauf: Entwicklung der Einkaufsstrategie für definierte Warengruppen (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühlkost, Non-Food), Lieferantennetzwerk ausbauen.
- Lieferantenmanagement: Auswahl neuer Lieferanten, Verhandlungen von Preisen, Lieferkonditionen, Zahlungsbedingungen, Vertragsmanagement.
- Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, HACCP-Kriterien, Produktprüfungen und Dokumentation (GMP/GLP).
- Preis- und Vertragsverhandlungen: Preisverhandlungen, Struktur von Rabatten, Boni, Rahmenverträgen.
- Bedarfsermittlung und Planung: Abstimmung mit Lagerhaltung und Vertrieb, saisonale Planung, Berücksichtigung von Fresh-/Non-Food-Status und Haltbarkeiten.
- Risikomanagement: Monitoring von Lieferantenrisiken, Alternativlieferanten bei Engpässen, Sourcing-Strategien.
- Cross-Funktionale Zusammenarbeit: Zusammenarbeit mit Logistik, Qualitätssicherung, Vertrieb, IT/E-Commerce und Finanzen.
- Reporting und KPI-Tracking: Einkaufs-KPI (Kosten, Einsparungen, Lieferantenleistung, Meldung von Abweichungen), Budgetüberwachung.
- Marktbeobachtung: Trends in der Lebensmittelbranche, Preisentwicklungen, Nachhaltigkeitsanforderungen, Compliance.
- Abgeschlossenes Studium (z. B. Betriebswirtschaft) oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf
- Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, ideal im Lebensmittelhandel
- Tiefgehende Kenntnisse der Beschaffungsprozesse, Lieferantenmanagement, Vertragsrecht
- Kenntnisse von HACCP/Lebensmittelsicherheit; GMP/GLP von Vorteil
- Erfahrung mit ERP-/Beschaffungssoftwares, analytischem Reporting; sicherer Excel-Anwender
- Strategische Warengruppenspezialisierung (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühl)
- Lieferantenbewertung, Verhandlungen auf Preis-, Konditions- und Vertragsniveau
- Risikomanagement, Alternativlieferanten bei Engpässen, Sourcing-Strategien
- Budget- und Kostentracking, Einsparungsnachweise
- Ausgeprägte Verhandlungs- und Kommunikationsstärke
- Analytisches Denken, strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Kooperationsbereitschaft über Abteilungsgrenzen hinweg
- Reisebereitschaft zu Lieferantenbesuchen oder Messen (je nach Bedarf)
- Selbstständigkeit, Zielorientierung, hohe Verantwortungsbewusstsein
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung über unser Bewerbungsportal.
Kontakt
Verena Hitzler
08031 721-130
Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG
Hofmühlstr. 1-7
83071 Stephanskirchen
Deutschland
www.bierbichler.de
Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d) Arbeitgeber: Service Bund GmbH Co. KG
Die Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Stephanskirchen nicht nur ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem familiengeführten Unternehmen mit über 100 Jahren Tradition. Unsere offene Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Kreativität, während wir gleichzeitig auf Nachhaltigkeit und Qualität in der Lebensmittelbranche setzen. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das leidenschaftlich daran arbeitet, mehr als nur Lebensmittel zu bewegen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Lebensmittelbranche zu knüpfen. Sprich mit Leuten, die bereits im Einkauf tätig sind, und lass dich über ihre Erfahrungen informieren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über aktuelle Trends im Lebensmittelgroßhandel informierst. Zeige dein Wissen über Marktbeobachtungen und Preisentwicklungen, um zu zeigen, dass du ein echter Profi bist.
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine interessante Stelle siehst, bewirb dich direkt über unsere Website. Das zeigt dein Interesse und deine Entschlossenheit, Teil unseres Teams zu werden.
✨Tipp Nummer 4
Übe deine Verhandlungsfähigkeiten! Simuliere Gespräche mit Freunden oder Kollegen, um sicherer in Preis- und Vertragsverhandlungen zu werden. Das wird dir helfen, im Job erfolgreich zu sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für den Einkauf im Lebensmittelgroßhandel sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du genau zu uns passt!
Mach es strukturiert!:Eine klare Struktur in deinem Lebenslauf und Anschreiben hilft uns, deine Qualifikationen schnell zu erfassen. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben.
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Schau dir die Aufgaben und Anforderungen genau an und passe deine Bewerbung entsprechend an. Zeige uns, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten mit den spezifischen Anforderungen des Einkäufers im Lebensmittelgroßhandel übereinstimmen.
Bewirb dich über unser Portal!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unser Bewerbungsportal bewirbst. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir sind gespannt auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Service Bund GmbH Co. KG vorbereitet
✨Verstehe die Branche
Informiere dich über aktuelle Trends im Lebensmittelgroßhandel und spezifische Herausforderungen, mit denen Unternehmen wie Ferdinand Bierbichler konfrontiert sind. Zeige, dass du die Branche verstehst und bereit bist, innovative Lösungen zu entwickeln.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Preisverhandlungen geführt oder Lieferantenmanagement betrieben hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
✨Zeige deine analytischen Fähigkeiten
Da die Position analytisches Denken erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen mit ERP-Systemen und analytischem Reporting zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du Daten genutzt hast, um Entscheidungen im Einkauf zu treffen oder Einsparungen zu erzielen.
✨Teamarbeit betonen
Die Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Kooperationsbereitschaft zeigen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Logistik, Qualitätssicherung oder Vertrieb zusammengearbeitet hast.
