Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Abende für unsere Gäste mit kreativen Weinempfehlungen und exzellentem Service.
- Unternehmen: SEVEN SWANS, das erste vegane Sternerestaurant weltweit in Frankfurt.
- Vorteile: Faire Bezahlung, 30 Tage Urlaub und ein kreatives, humorvolles Team.
- Weitere Informationen: Maximal 18 Gäste pro Abend für eine persönliche Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Leidenschaft für Wein.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das SEVEN SWANS ist das erste vegane Sternerestaurant weltweit – mitten im Herzen von Frankfurt am Main. Wir stehen für kompromisslose Qualität, Regionalität, Saisonalität und Kreativität. Unser kleines, ambitioniertes Team liebt, was es tut: Hochwertige Küche, exzellenter Service und echtes Teamwork, aber ohne die angestaubte Steifheit klassischer Sternerestaurants. Bei uns zählt Persönlichkeit, Humor und Leidenschaft genauso viel wie handwerkliches Können.
Aufgaben
- Du sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Abend erleben – vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung.
- Auswahl, Pflege und Präsentation unseres Weinangebots, mit starkem Fokus auf veganen, naturnahen und spannenden Weinen.
- Aufbau / Weiterentwicklung der Weinkarte.
- Kreative Zusammenarbeit mit unserer Küche für die perfekte Wein- und Getränkebegleitung zu den Menüs.
- Aktive Arbeit im Service.
- Aktives Verkaufen am Gast.
- Bestellungen von Getränken (und von Non-Food-Artikeln – in Ausnahmefällen) kostenbewusst und nachhaltig einkaufen.
- Pflege und Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards – vom Mise en Place bis zur Raumgestaltung.
- Selbstständiges Arbeiten und Mitgestalten unserer Prozesse – wir schätzen Eigeninitiative und frische Ideen.
- Direkter Gästekontakt: Authentizität, Empathie und Spaß am Umgang mit Menschen sind für uns entscheidend.
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder eine ähnliche Qualifikation, Geprüfter Sommelier/Assistant Sommelier.
- Leidenschaft für Wein, Genuss und Gastfreundschaft.
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder idealerweise in der Sternegastronomie.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten gegenüber Gästen.
- Belastbarkeit, Organisationstalent und die Fähigkeit, in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten.
- Neugier, Wissensdurst und die Motivation, dich ständig weiterzuentwickeln.
- Liebe zum Detail – egal ob beim Servieren eines Glases Wein oder beim Falten einer Serviette.
- Offenheit für unsere nachhaltige Philosophie und die Freude, Gästen die vegane Küche näherzubringen.
- Und: Keine Scheu anzupacken! Ob ein leerer Teller abgeräumt werden muss oder ein Handgriff hinter den Kulissen nötig ist – bei uns packt jede:r mit an.
Wir bieten
- Ein kreatives und humorvolles Team.
- Arbeiten in einem kleinen, persönlichen Rahmen mit maximal 18 Gästen pro Abend.
- Viel Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung.
- Direkte Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Ricky Saward.
- Eine faire Bezahlung und ein Umfeld, in dem deine Leistung wertgeschätzt wird & gutes Trinkgeld durch unsere wertschätzenden Gäste.
- 30 Tage Urlaub und frei an Weihnachten, Silvester und Ostern.
Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: SEVEN SWANS
Das SEVEN SWANS ist nicht nur ein veganes Sternerestaurant, sondern auch ein Ort, an dem Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Hier erwartet dich ein humorvolles und engagiertes Team, das Wert auf persönliche Entwicklung und innovative Ideen legt. Mit einer fairen Bezahlung, 30 Tagen Urlaub und einem einzigartigen Arbeitsumfeld in Frankfurt am Main bieten wir dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft in einem inspirierenden Rahmen auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du zum Vorstellungsgespräch gehst, zeig deine Persönlichkeit. Das SEVEN SWANS sucht nach Menschen, die Leidenschaft und Humor mitbringen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über vegane Weine und unsere Philosophie. Zeig uns, dass du nicht nur ein Sommelier bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der kreative Ideen für die Weinkarte hat. Wir lieben frische Ansätze!
✨Tipp Nummer 3
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen. Zeig uns, dass du bereit bist, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deinem Anschreiben, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Humor an die Sache herangehen. Lass deine Begeisterung für Wein und Gastfreundschaft durchscheinen!
Mach es kreativ!:Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität zu zeigen. Vielleicht hast du eine besondere Idee für die Weinkarte oder eine spannende Anekdote aus deiner bisherigen Erfahrung? Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Achte auf Details!:Wie beim Servieren eines Glases Wein, zählt auch hier die Liebe zum Detail. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle wichtigen Informationen enthält. Ein gut strukturiertes Dokument hinterlässt einen positiven Eindruck.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! So stellen wir sicher, dass deine Bewerbung sicher und direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SEVEN SWANS vorbereitet
✨Sei du selbst!
Das SEVEN SWANS legt großen Wert auf Persönlichkeit und Authentizität. Zeige während des Interviews, wer du wirklich bist und bringe deinen Humor und deine Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft zum Ausdruck.
✨Kenntnis über vegane Weine
Informiere dich im Vorfeld über vegane und naturnahe Weine. Sei bereit, deine Kenntnisse über die Weinkarte und kreative Kombinationen mit der veganen Küche zu teilen. Das zeigt dein Engagement und deine Vorbereitung.
✨Teamgeist demonstrieren
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und wie wichtig dir Teamwork ist. Das SEVEN SWANS sucht nach jemandem, der nicht nur selbstständig arbeiten kann, sondern auch aktiv das Team unterstützt und frische Ideen einbringt.
✨Stressresistenz zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in stressigen Situationen reagierst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du einen kühlen Kopf bewahrt hast und dennoch exzellenten Service geleistet hast.
