Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere vegane Meisterwerke in einem innovativen Restaurant.
- Unternehmen: Das erste vegane Sternerestaurant weltweit im Herzen von Frankfurt.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Trinkgeld, 30 Tage Urlaub und freie Tage an Feiertagen.
- Weitere Informationen: Kreativer Gestaltungsspielraum und direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle dich kulinarisch weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das SEVEN SWANS ist das erste vegane Sternerestaurant weltweit – mitten im Herzen von Frankfurt am Main. Wir stehen für kompromisslose Qualität, Regionalität, Saisonalität und Kreativität. Unser kleines, ambitioniertes Team liebt, was es tut: Hochwertige Küche, exzellenter Service und echtes Teamwork – aber ohne die angestaubte Steifheit klassischer Sternerestaurants. Bei uns zählt Persönlichkeit, Humor und Leidenschaft mindestens genauso viel wie handwerkliches Können.
Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft.
- Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation der Speisen – kompromisslos und mit Auge fürs Wesentliche.
- Anleitung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte.
- Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung.
- Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten – Organisation, Vorbereitung und Sauberkeit sind für dich selbstverständlich.
- Direkter Gästekontakt: Authentizität, Empathie und Spaß am Umgang mit Menschen sind für uns entscheidend.
- Keine Scheu anzupacken! Ob beim Putzen, Organisieren oder beim spontanen Team-Einsatz – bei uns packt jede:r mit an.
Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gerne mit Hintergrund in der Sterneküche, idealerweise in vergleichbarer Position.
- Leidenschaft für regionales, saisonales und veganes Kochen – oder die Lust, dich voll darauf einzulassen.
- Handwerkliches Können und ein gutes Gespür für Geschmack und Optik.
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
- Teamgeist, Offenheit und Lust auf gemeinsames Arbeiten auf Augenhöhe.
- Kreativität und die Motivation, dich ständig weiterzuentwickeln.
- Liebe zum Detail und hohe Qualitätsansprüche an dich selbst.
- Du bist jemand, der gerne anpackt und sich nicht zu schade ist, da mitzuhelfen, wo es gerade brennt.
Ein kreatives und humorvolles Team. Arbeiten in einem kleinen, persönlichen Rahmen mit maximal 20 Gästen pro Abend. Kreativen Gestaltungsspielraum in der Küche. Direkte Zusammenarbeit mit Küchenchef Ricky Saward. Die Chance, dich kulinarisch weiterzuentwickeln und Teil eines innovativen Konzepts zu sein. Eine faire Bezahlung und gutes Trinkgeld durch unsere großartigen Gäste. Ein Arbeitsumfeld, in dem deine Leistung gesehen und geschätzt wird. 30 Tage Urlaub und frei an Weihnachten, Silvester und Ostern.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: SEVEN SWANS
Das SEVEN SWANS bietet als erstes veganes Sternerestaurant weltweit ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen von Frankfurt am Main. Hier erwartet dich ein kreatives und humorvolles Team, das Wert auf persönliche Entfaltung und Teamarbeit legt, während du die Möglichkeit hast, deine kulinarischen Fähigkeiten in einem innovativen Konzept weiterzuentwickeln. Mit einer fairen Bezahlung, 30 Tagen Urlaub und einem direkten Gästekontakt, der Authentizität und Empathie erfordert, ist das SEVEN SWANS der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du zum Vorstellungsgespräch kommst, zeig deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die vegane Küche. Das Team bei SEVEN SWANS sucht nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Spaß daran hat, mit Menschen zu arbeiten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Gerichte, die sie anbieten. Zeig, dass du bereit bist, dich kreativ einzubringen und neue Ideen für die Menüplanung zu entwickeln.
✨Tip Nummer 3
Teamarbeit ist das A und O! Betone in deinem Gespräch, wie wichtig dir Zusammenarbeit und Kommunikation im Team sind. Bei SEVEN SWANS wird Teamgeist großgeschrieben, also zeig, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du direkt über unsere Plattform auf die Stelle als Souschef (m/w/d) bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir suchen nach Persönlichkeiten, die zu unserem Team passen. Zeig in deinem Anschreiben, wer du bist und was dich motiviert, bei uns zu arbeiten. Humor und Leidenschaft sind uns wichtig!
Qualität vor Quantität:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und präzise ist. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Position als Souschef passen. Weniger ist manchmal mehr!
Kreativität zeigen:Nutze die Gelegenheit, um deine kreative Seite zu zeigen! Vielleicht kannst du ein paar Ideen für Gerichte oder Menüvorschläge einbringen, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt dein Engagement!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt erhalten und du bist gleich im richtigen System. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SEVEN SWANS vorbereitet
✨Mach dich mit der Philosophie des Restaurants vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission des SEVEN SWANS. Zeige in deinem Interview, dass du die Bedeutung von Regionalität, Saisonalität und veganer Küche verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite kreative Ideen für Gerichte vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Menüideen oder Gerichte, die du gerne im Restaurant umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, zur Menüplanung beizutragen und innovative Ansätze zu entwickeln.
✨Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität
Da Teamarbeit und die Bereitschaft, überall anzupacken, wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du im Team erfolgreich gearbeitet hast. Zeige, dass du bereit bist, in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und flexibel zu reagieren.
✨Sei authentisch und bring deinen Humor mit
Das SEVEN SWANS sucht nach Persönlichkeiten, die Spaß am Umgang mit Menschen haben. Sei du selbst und bringe deinen Humor ins Gespräch ein. Authentizität wird geschätzt und kann dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
