Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Küchenposten und kreiere beeindruckende Gerichte.
- Unternehmen: Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade – ein urbanes Hotel mit modernem Design.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Team.
- Weitere Informationen: Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines aufregenden Wandels in der Berliner Hotellerie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, einer urbanen Oase mit modernem Design und intuitivem Service im Herzen des kulturellen Zentrums der Stadt. Entdecken Sie eine neue, eindrucksvolle Art der Berliner Hotellerie – nur wenige Schritte von weltberühmten Kunstmuseen, Musik, Theater sowie den exklusiven Einkaufsmöglichkeiten am Kurfürstendamm und dem bekannten Kaufhaus KaDeWe entfernt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Küchenpostens
- Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Arbeitsabläufe auf dem Posten
- Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß Rezepturen und Qualitätsstandards
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im À-la-carte-, Bankett- und/oder Frühstücksbereich
- Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Fachliche Anleitung, Schulung und Motivation von Demi Chefs, Commis und Auszubildenden
- Mitverantwortung für Warenbestellungen, Lagerhaltung und sachgerechten Wareneinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse der internationalen Küche und ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrung in der eigenständigen Führung eines Küchenpostens
- Erste Führungserfahrung in der Anleitung und Motivation von Mitarbeitenden
- Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
- Teamorientierte, professionelle und zuverlässige Persönlichkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Arbeit in einem internationalen Umfeld
Wir bieten dir einen Neustart in einem tollen Team mit viel Zusammenhalt. Spannende Zeiten stehen bevor. Hast du Lust, diese Reise mit uns zu gehen?
Als Teil der Marriott-Familie profitierst du zudem von allen Benefits eines globalen Hotelkonzerns, darunter:
- Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen weltweit
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainingsprogramme
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
Das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine zentrale Lage im Herzen Berlins bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Teamgeist. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und den Vorteilen eines globalen Hotelkonzerns, wie Mitarbeiterrabatten auf Übernachtungen weltweit, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und schafft eine Atmosphäre, in der Kreativität und Engagement geschätzt werden.
Kontaktdaten:
Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst! Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das du im Interview vorstellen kannst. So zeigst du nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, dich zu finden und deine Bewerbung schneller zu bearbeiten. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die zu unserem Team passen. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du genau bei uns im Sheraton Berlin arbeiten möchtest und was du mitbringst, um unser Team zu bereichern.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt!:Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und verstehe ihre Standards. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite deine Kochkünste vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du einen Küchenposten erfolgreich geführt hast. Vielleicht hast du auch ein Gericht, das du im Interview zubereiten könntest – das zeigt dein Können und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Da HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften wichtig sind, solltest du dich darauf vorbereiten, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Hotel sucht eine teamorientierte Persönlichkeit. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder ein tolles Ergebnis zu erzielen. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein wertvolles Teammitglied.
