Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Bankett- und Eventabläufe mit einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel - ein Ort voller Event-Energie.
- Vorteile: Weihnachtsgeld, vergünstigte Parkplätze, Mitarbeiter-Rabatte und zahlreiche Wellbeing-Angebote.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und großartige Aufstiegschancen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und entwickle deine Karriere in einem internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im Eventbereich und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 70000 € pro Jahr.
Be empowered
- Gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für deinen Start
Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl“
Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 9.400 Marriott Hotels weltweit
Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement
Be you. Zwei Marken, ein Arbeitsplatz voller Event‑Energie: Im Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel realisieren wir jedes Jahr hunderte Veranstaltungen - von exklusiven Board Meetings bis hin zu großen internationalen Konferenzen. Als Director of Banquet Operations (m/w/d) übernimmst du die operative Gesamtverantwortung für alle Bankett‑ & Eventabläufe - hands‑on und auf der Fläche, sichtbar für Gäste & Teams und verantwortlich für Qualität, Gästezufriedenheit und wirtschaftliche Ergebnisse. Ideal für erfahrene Bankett‑Profis, die im internationalen High‑Volume‑Umfeld den nächsten Schritt gehen möchten.
Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:
- Bankett‑Operationen steuern
- Bedarf an Abteilungs‑Supplies prognostizieren (z.B. Porzellan, Glas, Silber, Buffet‑Präsentationen, Requisiten)
- Relevante gesetzliche Vorgaben anwenden; HACCP‑Konformität sicherstellen
- Getränkekosten über „Use“-Records steuern; permanente Beverage‑Inventur führen
- Rechnungsstellung für Bankettveranstaltungen korrekt sicherstellen; BEOs präzise umsetzen
- Reibungslose Koordination über alle Eventphasen; Teilnahme an Pre-/Post‑Cons
- Funktions‑ und Back‑of‑House‑Bereiche sauber & gepflegt halten; Möbel/Equipment warten und Bestände gemäß Corporate‑Guidelines sichern
- Team führen
- Schichten führen und aktiv im Service mitarbeiten - sichtbar, taktgebend
- Tägliche/regelmäßige Briefings zur Eventvorschau; Service‑Herausforderungen proaktiv vermeiden
- Gästezufriedenheit in Meetings verankern und kontinuierlich verbessern
- Führung & Entwicklung von ca. 18 Teammitgliedern (inkl. Bankett‑Rezeption / Meeting Concierge): Ziele, Briefings & Monatsmeetings, Coaching & Performance‑Gespräche
- Profitabilität steuern
- Langfristige Beziehungen zu Gruppen aufbauen, um Repeat Business & Wachstum zu fördern
- Dienstpläne nach Forecast & Service‑Standards; kontrollierbare Kosten (Getränke, Personal, Ausstattung, Externals) steuern; Asset Protection & Reporting sicherstellen
- Exzellenten Service liefern
- Bedürfnisse von Gästen antizipieren und schnell reagieren; Gastgeber*in für Planer & VIPs
- Beschwerden professionell lösen mit konsequentem Follow‑up; Mitarbeitende empowern
- Serviceleistung durch SOP‑Optimierungen und kontinuierliche Prozessverbesserung steigern
- Administrative Exzellenz
- Daily Reports & KPIs führen; Abläufe standardisieren und saubere Dokumentation sicherstellen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Stewarding, Technik/AV, Housekeeping, Front Office und externen Eventpartnern; reibungslose bereichsübergreifende Abläufe gewährleisten
Be able. Abgeschlossene Ausbildung/Studium im Hotel-/Eventbereich und mehrjährige Führungserfahrung in Bankett-/Event‑Operations
OPERA‑Expertise (essenziell); sicher mit MS Office und relevanten Event/POS‑Systemen
Nachweisliche Erfahrung mit Großveranstaltungen (800+ Pax)
Starke Führung, Entscheidungsfreude & Problemlösung - auch unter Zeitdruck
Fundierte Kenntnisse in Bankett‑ & Servicestandards, Raum-/Tisch‑Setups, Speisen‑ & Weinbegleitung sowie Upselling
Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse; souveränes, professionelles Auftreten
Organisationsstark, detailorientiert, belastbar & flexibel (Abende, Wochenenden, Feiertage); Bereitschaft zu längerem Stehen/Gehen & leichten Hebetätigkeiten
Be connected. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Sobald deine Bewerbung bei uns angekommen ist, melden wir uns zeitnah bei dir.
Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.
Director Bankett Operations (m/w/d) Arbeitgeber: Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel
Marriott International bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und unterstützendes Umfeld, in dem Vielfalt und Teamarbeit großgeschrieben werden. Mit einem gezielten Onboarding-Programm, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie vergünstigten Mitarbeiterübernachtungen, ist das Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel der ideale Ort für engagierte Bankett-Profis, die ihre Karriere im internationalen Eventbereich vorantreiben möchten.
Kontaktdaten:
Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Director Bankett Operations (m/w/d) erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder lokale Meetups und sprich mit anderen Profis. Wer weiß, vielleicht ist dein nächster Job nur ein Gespräch entfernt!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach offenen Positionen. Zeige dein Interesse und deine Motivation – das bleibt im Gedächtnis!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Unternehmen und die spezifische Rolle, für die du dich bewirbst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Übung macht den Meister!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du bei uns arbeiten möchtest, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Director Bankett Operations (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die zu unserem Team passen. Lass deine Leidenschaft für die Bankett- und Eventbranche durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei uns arbeiten möchtest und was du mitbringst, um unser Team zu bereichern.
Beweise deine Erfahrung!:Gib konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere an, die zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel vorbereitet
✨Verstehe die Rolle
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen des Director Bankett Operations vertraut. Überlege dir, wie deine bisherigen Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben passen, die in der Stellenbeschreibung genannt werden.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner Vergangenheit, in denen du erfolgreich Bankett- oder Event-Operationen geleitet hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Problemlösungsfähigkeiten und Führungskompetenzen zu demonstrieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Unternehmen Wert auf ein familiäres und diverses Team legt, solltest du betonen, wie du in der Vergangenheit mit verschiedenen Teams zusammengearbeitet hast. Teile Beispiele, wie du Teammitglieder unterstützt und gefördert hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Rolle.
