ph3Wo Kulinarik auf Perspektive trifft: Suchen Sie eine Führungsaufgabe an einer Schlüsselstelle, die weit über das alltägliche Kochen hinausgeht? Möchten Sie Ihr Handwerk zudem nutzen, um Menschen in einer schwierigen Situation Struktur und neue Chancen zu bieten? /h3 pDas Regionalgefängnis Bern sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine starke, empathische und organisationsstarke Persönlichkeit für die Gesamtleitung unseres Verpflegungsbereiches. /p h3Ihre Aufgaben /h3 ulliKüchenleitung: Eigenverantwortliche Organisation und wirtschaftliche Führung des gesamten Verpflegungsbereichs /liliKulinarik: Verantwortung für eine ausgewogene, hochwertige und regionale Küche /liliArbeitsagogik: Anleitung, Förderung und Ausbildung eingewiesener Personen im Küchenalltag /liliManagement: Dienstplanung, Lagerbewirtschaftung, Budgetkontrolle und HACCP-Hygiene /li /ul h3Ihr Profil /h3 ulliFachkompetenz: Eidg. Dipl. Küchenchef/-in mit mehrjähriger Führungserfahrung als Küchenchef/-in und Kenntnissen des Cook und Chill-Verfahrens /liliAgogik: Erfahrung oder Ausbildung in der Arbeitsagogik von Vorteil (Lehrlingsausbildung usw.) /liliSoft Skills: Souveräne Führungspersönlichkeit mit hohem Durchsetzungsvermögen und Fingerspitzengefühl, ausgeprägtem Gestaltungswillen sowie Freude an Innovation und Prozessoptimierung, hohe Resilienz, Belastbarkeit und absolute Diskretion sowie ausgeprägte Eigenmotivation und Kommunikationsstärke /liliSprachen: Sehr gutes Deutsch und gute mündliche Französischkenntnisse (zwingend) /liliMindestalter ab 28 Jahren /li /ul h3Wir bieten Ihnen /h3 ulliGeregelte Arbeitszeiten: aktuell noch Früh- und Spätdienste (angestrebt werden nur noch Tagdienste), Bereitschaft zur Leistung von Wochenenddiensten (in der Regel einmal pro Monat) /liliEchte Sinnhaftigkeit: Eine krisensichere, vielseitige Aufgabe abseits des klassischen Gastro-Stresses /liliSorgfältige Einarbeitung: Inklusive Stages in anderen Gefängnisküchen /liliSicherheit: Attraktive Anstellung nach den Richtlinien des Kantons Bern /li /ul h3Über das Amt für Justizvollzug /h3 pDas Amt für Justizvollzug (AJV) ist mit rund 1000 Mitarbeitenden innerhalb der Sicherheitsdirektion des Kantons Bern (SID) für den offenen und geschlossenen Straf- und Massnahmenvollzug an Erwachsenen und Jugendlichen verantwortlich. Um diese Aufgabe zu erfüllen, stehen dem Amt vier konkordatliche Justizvollzugsanstalten, vier Regionalgefängnisse, die Bewachungsstation am Inselspital, die Haftleitstelle sowie die Bewährungs- und Vollzugsdienste zur Verfügung. /p /p #J-18808-Ljbffr
Küchenchef/-in / Arbeitsagoge/-in Arbeitgeber: Sicherheitsdirektion Generalsekretariat
Das Amt für Justizvollzug bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das auf Sicherheit und Professionalität setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer stabilen Work-Life-Balance durch den 3-Schichtbetrieb sowie von kontinuierlichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um ihre Fähigkeiten im Bereich Justizvollzug weiterzuentwickeln. Zudem fördern wir eine offene Kommunikation und ein respektvolles Miteinander, was unser Arbeitsklima besonders angenehm macht.
Kontaktdaten:
Sicherheitsdirektion Generalsekretariat Recruiting-Team
