Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen zu und arbeite im dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Familienfreundliches Arbeitsumfeld mit einem hochmotivierten Team.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, betriebliche Krankenversicherung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und hervorragende Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Kochprofi und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Erfahrung, Teamplayer mit Qualitätsbewusstsein.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Hinter jedem leergeputztem Teller steht ein langer Arbeitsweg. Von der Bestellung frischer Ware bis zur Zubereitung hochwertiger Speisen gibt es eine Reihe von Aufgaben, die es zu erledigen gilt. Als Teil unseres großartigen Küchenteams wirst Du zu einem Kochprofi weitergebildet, überzeugst durch Deine Leidenschaft am Kochen und bereicherst uns mit Deiner Individualität und Kreativität. Welche neuen Ideen bringst Du mit?
- Vorbereiten des Mise en place
- Herstellung der Speisen nach unseren [m]eatery Standards
- Unterstützung im Team
- Warenannahme- und Kontrolle
- Warenbestellung für den Posten
- Zubereitung von Speisen für à la carte und Menüs
- Eigenständiges Arbeiten und Postenführung
- Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Anforderungen
- Sachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder verfügst über vergleichbare Berufserfahrung. Du hast bereits Erfahrung als Chef de Partie oder bist bereit für den nächsten Schritt. Du verfügst über fundierte Fachkenntnisse in der Küche. Du arbeitest selbstständig, organisiert und verantwortungsbewusst. Du bist ein Teamplayer und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail. Du kennst die HACCP-Richtlinien und setzt diese konsequent um.
Hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte. Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld. Aufgaben mit Verantwortung und Kreativität. Entwicklungsmöglichkeiten und sehr gute Aufstiegschancen. Respektvolles Miteinander als Partner von Fair Job Hotels. Betriebliche Krankenversicherung. Kostenfreie Übernachtungen in den Deutschen Seaside Collection Hotels. Mitarbeiterraten im SIDE, in den Seaside Collection Hotels und Designhotels. Zuschuss zum Deutschlandticket. Vergünstigungen als Mitglied bei Fair Job Hotels. 50% Vergünstigung in unserer [m]eatery und Botanist Bar. Zuschuss bei Pluxee Restaurantgutscheinen. Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits. Zuschuss bei einer Mitgliedschaft im Elbgym. Mitgliedschaft bei Wellpass.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: SIDE Design Hotel Hamburg
Als Arbeitgeber bieten wir ein hochmotiviertes Team in einem familiären Arbeitsumfeld, das Wert auf Kreativität und Verantwortung legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten, attraktiven Vergünstigungen und einer betrieblichen Krankenversicherung, während sie gleichzeitig die Chance haben, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und ihre Kochkünste weiterzuentwickeln. Mit kurzen Entscheidungswegen und einem respektvollen Miteinander schaffen wir eine Atmosphäre, in der Individualität und Teamgeist gefördert werden.
Kontaktdaten:
SIDE Design Hotel Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und bring deine eigenen Ideen mit! Wenn du beim Vorstellungsgespräch über deine Leidenschaft für das Kochen sprichst, zeige, wie du die [m]eatery Standards mit deinem eigenen Stil bereichern kannst.
✨Tip Nummer 2
Teamarbeit ist das A und O in der Küche. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist, indem du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung teilst, wo du im Team erfolgreich gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zu HACCP-Richtlinien vor! Zeige dein Wissen und deine Erfahrung in Bezug auf Sauberkeit und Hygiene, denn das ist in der Gastronomie super wichtig.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Individualität und Kreativität in deiner Bewerbung. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Kochtechniken, die du beherrschst. Lass uns wissen, was dich als Koch einzigartig macht!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Zeig, dass du dich mit unserer [m]eatery identifizierst und warum du Teil unseres Küchenteams werden möchtest. Ein persönlicher Touch kommt immer gut an!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und einen professionellen Eindruck hinterlässt. Wir legen großen Wert auf Qualität – das gilt auch für deine schriftliche Bewerbung. Lass uns sehen, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SIDE Design Hotel Hamburg vorbereitet
✨Bereite dein Mise en Place vor
Mach dir im Vorfeld Gedanken über deine Erfahrungen in der Küche und bereite einige Beispiele vor, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du frische Zutaten auswählst und welche kreativen Ideen du in die Gerichte einbringen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Während des Interviews solltest du deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie deutlich machen. Teile deine Lieblingsrezepte oder -techniken und erkläre, warum du diese liebst. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich für das brennst, was du tust.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst und bereit bist, anderen zu helfen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Erkläre, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt, um die Qualität und Sicherheit der Speisen zu gewährleisten. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und qualitätsorientiert arbeitest.
