Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Ein einzigartiges 3-SternSuperior Hotel in den Alpen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, neue Mitarbeiterunterkünfte und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem dynamischen und freundlichen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Familie und kreiere unvergessliche Momente für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im à la Carte Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unser gehobenes 3-SternSuperior Silvana Mountain Hotel 300 Meter über Zermatt ist aufgrund seiner Lage und Ausstattung sicher eines der einzigartigsten Hotels der Alpen. Im Winter mitten auf der Skipiste und im Sommer in unvergleichlicher Natur im Herzen der höchsten Viertausender am Fusse des Matterhorns, finden unsere Gäste nur eins: Ihr perfektes Urlaubserlebnis und ein Zuhause für die schönsten Tage des Jahres. Dazu tragen 23 komplett renovierte Zimmer, eine wunderschöne Badelandschaft, das legendäre, bestens frequentierte Restaurant Gitz-Gädi (Ziegenstall!), sowie ein Ferienchalet und die Silvana Mountain Lodge bei. Im Restaurant und auf der Terrasse, direkt an den Skipisten, bzw. Wanderwegen können wir jeden Tag zahlreiche Gäste begrüssen. "Welcome home" heisst denn auch unser Motto und aus Gästen werden schnell einmal Freunde. Unsere treuen, jungen Mitarbieter fühlen sich jederzeit als Mitglieder der Silvana-Familie und darauf sind wir stolz!
Wir suchen ab der Wintersaison (Anfang Dezember bis Mitte April) einen Chef de Partie, der fachliche Kompetenzen mit Respekt, Ruhe und Teamgeist verbindet.
- À-la-carte und Halbpension Service mittags und abends
- Mise-en-place sowie weitere anfallende Tätigkeiten im Küchenalltag
- Kontrolle der Lieferungen
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Wirtschaftlichkeit
- Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit dem Kücheninventar
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung im stressigen à la Carte Service
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ruhiger und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
- Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
- Enge und familiäre Zusammenarbeit mit den Eigentümern
- Geregelte Arbeitszeiten
- Langfristige Perspektive
- Neue Mitarbeiterunterkünfte direkt neben dem Betrieb
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Chef de Partie (m/w) Unterkunft vorhanden Arbeitgeber: Silvana Mountain Hotel
Das Silvana Mountain Hotel bietet nicht nur eine atemberaubende Lage in den Alpen, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Mitarbeiter als Teil der Silvana-Familie geschätzt werden. Mit einem motivierten Team, geregelten Arbeitszeiten und neuen Mitarbeiterunterkünften direkt neben dem Betrieb fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Angestellten. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem einzigartigen Hotel zu arbeiten, das seinen Gästen unvergessliche Urlaubserlebnisse bietet.
