Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Entremetier-Bereich und kreiere köstliche Beilagen und Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit Fokus auf hochwertige Küche.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, Mitarbeiterverpflegung und Unterkunft.
- Weitere Informationen: Saisonstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und arbeite mit frischen, hochwertigen Zutaten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Für die kommende Wintersaison 2026/27 suchen wir ab Dezember 2026 einen Chef Entremetier (m/w).
Anstellungsart: Vollzeit
Selbstständige Führung des Entremetier-Postens:
- Vorbereitung und Zubereitung von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren- und Eierspeisen sowie weiteren Gerichten gemäss Karte
- Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel
- Mise-en-place für den täglichen Service sowie für Bankette und Veranstaltungen
- Einhaltung und Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen
- Unterstützung des gesamten Küchenteams bei Bedarf
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
- Unterstützung bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Fachkenntnisse im Bereich Entremetier
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch während intensiver Servicezeiten
- Teamfähigkeit und gute Kommunikation
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Saisonstelle für Winter und Sommer
- 5 Wochen Ferien pro Jahr (2.92 Tage pro Monat)
- 6 Feiertage pro Jahr (0.50 Tage pro Monat)
- Mitarbeiterverpflegung und Unterkunft
Chef Entremetier (M/W) in Hofkirchen an der Trattnach Arbeitgeber: Silvretta Parkhotel Klosters
Als Arbeitgeber in der gehobenen Gastronomie bieten wir Ihnen nicht nur eine Saisonstelle für Winter und Sommer, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und exzellenten Service ausgerichtet ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von kontinuierlichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem respektvollen Umgang, der Ihre berufliche Entwicklung fördert und Ihnen die Chance gibt, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Restaurantbetrieb weiter auszubauen.
Kontaktdaten:
Silvretta Parkhotel Klosters Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Entremetier (M/W) in Hofkirchen an der Trattnach erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Silvretta Parkhotel Klosters interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Entremetier (M/W) in Hofkirchen an der Trattnach mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Silvretta Parkhotel Klosters damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Silvretta Parkhotel Klosters gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Silvretta Parkhotel Klosters genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Silvretta Parkhotel Klosters!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Silvretta Parkhotel Klosters vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Silvretta Parkhotel Klosters zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Silvretta Parkhotel Klosters ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
