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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef in der Mensaküche und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Wir sind ein erfahrener Outsourcing-Partner für hochwertige Gastronomie in ganz Österreich.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Arbeitsplätze, geregelte Arbeitszeiten und interne Aufstiegschancen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams mit einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre und kreativen Menüplanungen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in Großküchen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße Mitarbeiterverpflegung und Events in einem unterstützenden Umfeld.
Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter/-innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine:n Sous-Chef:in (m/w/d) für unsere Mensa in Innsbruck.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Mensaküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe
- Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung
- Führungserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
Wir bieten:
- einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
- ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur
- interne Aufstiegschancen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
- einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans
- Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
- Dienstkleidung
- Mitarbeiter:innen-Events
- eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Die Verhandlungsbasis liegt bei € 3.000,00 brutto monatlich auf Basis Vollzeit. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich. Sie haben Freude an der Mitarbeit in der Küche zu geregelten Arbeitszeiten? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!
Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK Arbeitgeber: SIMACEK GmbH
Kontaktperson:
SIMACEK GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die Philosophie von StudySmarter. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du unsere Werte teilst und verstehst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Organisation vor. Da du als Sous-Chef:in eine Führungsrolle übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen und Ansätze zur Teamarbeit klar kommunizieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Ideen zur Menüplanung oder Rezeptentwicklung während des Gesprächs. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Kreativität und deinen Enthusiasmus für die Position.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir deren Website an, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Sous-Chef:in-Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine Führungserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Bereitschaft zur Schichtarbeit darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du zur Menüplanung und Rezeptentwicklung beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie abschickst. Überprüfe auch, ob du alle geforderten Unterlagen wie Lebenslauf und Motivationsschreiben beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei SIMACEK GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung in der Großküche, deinem Umgang mit HACCP-Richtlinien und deiner Teamführungskompetenz.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Position als Sous-Chef:in begeistert. Deine Begeisterung kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Präsentiere deine Organisationsfähigkeiten
Da die Stelle Organisationstalent erfordert, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich in stressigen Situationen gearbeitet hast und Abläufe optimiert hast.
✨Frage nach dem Team und der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Arbeitsumgebung, indem du Fragen zur Teamdynamik und zur Unternehmenskultur stellst. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position, sondern auch am Unternehmen interessiert bist.
