Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte moderne alpine Küche und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Restaurant im historischen Wasserschloss mit kreativer Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und Unterkunft bei Bedarf.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Ruhetage und die Möglichkeit, ein junges Konzept mitzugestalten.
- Warum dieser Job: Nutze deinen kreativen Freiraum in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Taufkirchen (Vils) · Vollzeit · ab sofort
Arbeiten in einem historischen Wasserschloss. Für unser Restaurant SISSI suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der Lust hat, moderne alpine Küche mit regionalem Charakter aktiv mitzugestalten. Unser Restaurant befindet sich in einem einzigartigen Wasserschloss und verbindet historische Atmosphäre mit moderner Kulinarik. Neben dem À-la-carte-Geschäft mit insgesamt rund 100 Sitzplätzen im Restaurantbereich verfügen wir über eine großzügige Schlossterrasse mit 80 Sitzplätzen. Zusätzlich begleiten wir regelmäßig Veranstaltungen, Hochzeiten und Firmenevents.
Unsere Küche steht für hochwertige regionale Produkte, handwerkliche Präzision und moderne alpine Küche mit kreativer Handschrift.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte auf konstant hohem Niveau
- Organisation der Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Unterstützung bei Veranstaltungen, Hochzeiten und Caterings
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Küche
- Leidenschaft für moderne alpine Küche und hochwertige Produkte
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kreativität sowie Offenheit für neue Ideen und Techniken
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationstalent
- Erfahrung im Veranstaltungs- oder Cateringbereich von Vorteil
Wir bieten:
- Viel gestalterischer Freiraum und echte Mitverantwortung
- Die Chance, ein junges gastronomisches Konzept aktiv mitzuprägen
- Arbeiten in außergewöhnlicher Schloss-Atmosphäre
- Ein ambitioniertes, motiviertes Team mit klarer Vision
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Trinkgeldbeteiligung
- Unterkunft bei Bedarf möglich
- Sonntag bis Dienstag reguläre Ruhetage (Mittwoch teilweise Produktion/Vorbereitung)
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Sous Chef (m/w/d) – Alpine Moderne Küche Arbeitgeber: SISSI Gastro & Event GmbH SISSI Wasserschloss Taufkirchen
Unser Restaurant SISSI im historischen Wasserschloss Taufkirchen (Vils) bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem einzigartigen Ambiente zu arbeiten, das moderne alpine Küche mit regionalem Charakter vereint. Wir fördern ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Mitverantwortung großgeschrieben werden, und bieten Ihnen die Chance, ein junges gastronomisches Konzept aktiv mitzugestalten. Zudem profitieren Sie von einer fairen Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und einem motivierten Team, das gemeinsam an der Verwirklichung unserer Vision arbeitet.
Kontaktdaten:
SISSI Gastro & Event GmbH SISSI Wasserschloss Taufkirchen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) – Alpine Moderne Küche erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant SISSI, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei uns im Wasserschloss verschaffen kann. Lass uns wissen, dass du da bist!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Speisekarte studierst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für moderne alpine Küche einbringen kannst. Zeig uns, dass du kreativ bist und frische Ideen hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für hochwertige Produkte und Teamarbeit zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) – Alpine Moderne Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, warum du die alpine Küche liebst und wie du sie mit deinem eigenen Stil bereichern kannst. Lass deine Leidenschaft für gutes Essen durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und sprich direkt zu uns. Erkläre, warum du genau in unser Team im SISSI Restaurant passen würdest und was dich an der Arbeit in einem historischen Wasserschloss reizt. Wir wollen deine Persönlichkeit kennenlernen!
Zeig deine Erfahrung!:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, besonders wenn du schon in ähnlichen Positionen gearbeitet hast. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du das Küchenteam unterstützen kannst. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald gemeinsam an neuen Gerichten arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SISSI Gastro & Event GmbH SISSI Wasserschloss Taufkirchen vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über moderne alpine Küche und regionale Produkte zu demonstrieren. Überlege dir einige kreative Ideen für Gerichte, die du in der Position umsetzen würdest, und sei bereit, darüber zu sprechen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und unterstützt.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die wichtigsten Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner Arbeit eingehalten werden.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Es könnte sein, dass du während des Interviews eine praktische Aufgabe oder ein Kochtest erwartet wird. Übe im Vorfeld das Zubereiten von Gerichten, die du für relevant hältst, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erklären.
