Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: SK Gastro GmbH – ein Ort für Italian Soulfood in Bielefeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, zwei freie Wochenenden, und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams mit offener Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft unseres Restaurants und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsstärke sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4000 € pro Monat.
- Restaurantleitung (m/w/d) | Vollzeit | Italian Soulfood
- Employer: SK Gastro Gmb H
- Work schedule: Shift, night, weekend availability
Job titles
- Leiter/in - Gastronomiebetrieb
- Restaurantfachmann/-frau
- Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie nonna's Bielefeld steht für Italian Soulfood – frisch, authentisch und mit viel Leidenschaft zubereitet.
Unsere Küche verbindet traditionelle Rezepte, neapolitanische Pizza und moderne italienische Genussmomente.
Inspiriert von den Gerichten echter Nonne und getragen von einem Team mit italienischen Wurzeln bringen wir ein Stück Dolce Vita nach Bielefeld.
Unser Restaurant verfügt über rund 80 Sitzplätze im Innenbereich sowie eine Terrasse.
Gemeinsam mit einem Team von rund 15–20 Mitarbeitenden schaffen wir täglich ein besonderes Gästeerlebnis und entwickeln unsere Marke kontinuierlich weiter.
Deine Rolle
Als Restaurantleitung bist du die zentrale Ansprechperson im operativen Restaurantbetrieb.
Du führst das Team, organisierst die täglichen Abläufe und sorgst dafür, dass Qualität, Gastfreundschaft und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen.
Dabei arbeitest du eng mit der Geschäftsführung zusammen, bringst eigene Ideen ein und gestaltest die Weiterentwicklung unseres Restaurants aktiv mit.
Deine Aufgaben
- Operative Leitung
- Verantwortung für den operativen Tagesbetrieb
- Schichtleitung an drei bis vier Tagen pro Woche
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Steuerung des Restaurantbetriebs während der Servicezeiten
- Aktive Präsenz im Gastraum und Vorbildfunktion gegenüber Gästen und Team
- Planung und Begleitung von Veranstaltungen und Gruppenreservierungen
- Einhalten der Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Teamführung & Personalorganisation
- Erstellung der Dienst- und Personaleinsatzplanung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Unterstützung bei Recruiting und Personalauswahl
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Durchführung regelmäßiger Teamgespräche und Förderung einer positiven Teamkultur
- Administrative Organisation des Restaurantbetriebs
- Bedarfsermittlung sowie Organisation der Warenbestellungen
- Wirtschaftlicher Wareneinsatz sicherstellen
- Organisation von Wartungen, Reparaturen und Betriebsabläufen
- Abstimmung mit externen Dienstleistern
- Vorbereitung betrieblicher Kennzahlen und Auswertungen
- Unterstützung bei Reporting und betrieblicher Planung
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Personalabteilung und dem Backoffice
- Marketing & Weiterentwicklung
- Unterstützung bei Marketingmaßnahmen und Social-Media-Aktivitäten
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres Restaurantkonzepts
- Optimierung bestehender Abläufe und Prozesse
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie (Restaurantfach, Hotelfach, Systemgastronomie) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Gastgeber Mentalität und souveränes Auftreten
- Organisationsstärke sowie strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
- Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge im Restaurantbetrieb
- Vertrautheit mit digitalen Tools (z. B. Microsoft Office sowie Dienstplan- oder Organisationstools)
- Führerschein Klasse B
Was wir bieten
- Attraktive Vergütung von 3.500–4.000 € brutto pro Monat – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
- In der Regel zwei freie Wochenenden pro Monat
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Strukturierte Einarbeitung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens
- Zuschuss zum Jobticket
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung
- Family- & Friends Rabatte in unseren Gastronomien in OWL
- Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und einer offenen Unternehmenskultur
Bewerbung
Du möchtest gemeinsam mit uns nonna's weiterentwickeln und Italian Soulfood mit Leidenschaft leben?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Sende uns einfach eine kurze Bewerbung mit deinem Lebenslauf und deinem möglichen Eintrittstermin per E-Mail an:
- jobs@nonnas-cucina. de
- #J-18808-Ljbffr
Restaurantleitung (m/w/d) | Vollzeit | Italian Soulfood Arbeitgeber: SK Gastro GmbH
SK Gastro GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen Team bietet. Mit einer attraktiven Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und einer offenen Unternehmenskultur schaffen wir ein Umfeld, in dem Mitarbeiter ihre Ideen einbringen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Restaurants beitragen können. In Bielefeld erwartet dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern auch die Möglichkeit, Teil eines authentischen italienischen Gastronomieerlebnisses zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleitung (m/w/d) | Vollzeit | Italian Soulfood erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei SK Gastro GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung (m/w/d) | Vollzeit | Italian Soulfood mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge SK Gastro GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei SK Gastro GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von SK Gastro GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von SK Gastro GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SK Gastro GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von SK Gastro GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit SK Gastro GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
