Betriebsleiter Catering

Stell Dir vor, Du bist der zentrale Dreh- und Angelpunkt unseres Teams bei Sodexo in Darmstadt. Als Betriebsleiter in Vollzeit begeisterst und motivierst Du nicht nur Dein Team, sondern schaffst auch unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden. Mit Deinem scharfen Blick für Details leitest Du neben einem Betriebsrestaurant mit täglich ca. Gästen einen Coffeeshop und ein a la carte Restaurant mit 20 Sitzplätzen. Dein offener und zugänglicher Führungsstil sorgt für eine Atmosphäre, in der sich sowohl Dein Team als auch unsere Kunden bestehend aus unter anderem hochrangigen internationalen Gästen aus Wirtschaft und Politik willkommen und geschätzt fühlen.

Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns – und dabei immer wieder über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten

Bei Sodexo zu arbeiten ist mehr als nur ein Job – man ist Teil von etwas Großem; wir sind davon überzeugt, dass unsere tägliche Arbeit die Lebensqualität unserer Kunden und Gäste bereichert. Du gehörst zu einem Unternehmen, das Deinem Handeln Sinn gibt und es Dir ermöglicht individuell zu wachsen. Bei uns genießt Du außerdem:

• Außertarifliche Bezahlung – pünktlich und zuverlässig zum Ende des Monats inklusive 13. Gehalt sowie Performancebonus
• 5-Tage-Woche mit attraktiven Arbeitszeiten (Montag bis Freitag; 38,5 Stunden/Woche – am Wochenende hast Du frei!)
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
• Zugang zu zahlreichen Schulungs- und Entwicklungsprogrammen
• Teilnahme an unserem Leistungs- und Talentprogramm
• Unzählige Möglichkeiten, Dich innerhalb des Unternehmens kreativ einzubringen
• Umfassende Einarbeitung mit der Betriebsleiterakademie und kostenlose Arbeitskleidung
• Rabatte für Mitarbeitende bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe

• Du leitest ein großes Team von engagierten Mitarbeitenden, um unsere finanziellen Ziele (Umsatz und Rentabilität) für den Standort zu erreichen und die organisatorischen Ziele zu verwirklichen
• Die Themen Personalauswahl und -einsatzplanung sowie Mitarbeitendenführung, -motivation und -entwicklung liegen Dir besonders am Herzen
• Durch effiziente Einsatzplanung, Rekrutierung und Schulungen Deines Personals gewährleistest Du einen reibungslosen Betriebsablauf und förderst eine positive Betriebsatmosphäre
• Die Mitgestaltung von Speiseplänen und Eventangeboten gehört ebenfalls zu Deinen Aufgaben
• Die Beziehung zum Kunden zu pflegen fällt Dir leicht. Dadurch schaffst Du einen Mehrwert für deren Geschäft, erhöhst die Kundenbindung und erkundest zusätzliche Möglichkeiten, um organisches Wachstum zu schaffen
• Dabei sind Reporting, Budgetüberwachung und -optimierung für Dich selbstverständlich

Das bringst Du mit

• Neben einer abgeschlossenen Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie bist Du idealerweise Hotelfachwirt, Fachwirt im Gastgewerbe oder kannst ein abgeschlossenes Studium zum Betriebswirt im Hotel oder Gaststättengewerbe vorweisen
• Deine fundierte Berufserfahrung in der Führung von Restaurants und Personal hast du idealerweise in einer größeren Organisation gesammelt
• Du kennst und erkennst die aktuellen Trends im Bereich Food und hast Spaß daran, diese mit Deinem Team umzusetzen
• Du hast Kenntnisse mit digitalen Kassen- und Abrechnungssystemen
• Sehr gute Deutsch und verhandlungssichere Englischkenntnisse sowie gute Kenntnisse der gängigen MS Office Anwendungen runden Dein Profil ab

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