Das erwartet Sie als Commis de Cuisine (m/w/d):
- Sie übernehmen sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen auf Ihrem Posten und sind für die Herstellung sowie Zubereitung der Speisen verantwortlich
- Sie gewährleisten die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf Ihrem Posten sowie im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP, gesetzlichen Vorgaben und internen Meliá-Standards
- Sie tragen Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte
- Sie gehen sachgerecht mit allen Küchengeräten und Maschinen um und sorgen für deren sorgfältige Pflege
- Sie unterstützen Auszubildende und Praktikanten, weisen sie in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen mit Fachwissen und Engagement zur Seite
- Gehaltsspanne von 2.725€ bis 3.016€ Bruttomonatsgehalt (je nach Qualifikation)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sind von Vorteil
- Leidenschaft für frische, kreative Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
- Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Flexibilität und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten
- Gute Deutschkentnisse
Commis de Cuisine (m/w/d) - HOTEL MÜNCHEN CITY CENTER Affiliated by Meliá Arbeitgeber: Sol Melia Deutschland
Das Meliá Frankfurt City bietet Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Teil eines dynamischen F&B-Teams zu werden, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und exzellentem Service basiert. Mit einem modernen F&B-Konzept und der Chance zur persönlichen Weiterentwicklung in einem internationalen Umfeld fördern wir Ihre Talente und bieten Ihnen attraktive Vergütungen sowie ein freundliches, kollegiales Arbeitsklima. Genießen Sie die Vorteile einer zentralen Lage in Frankfurt, die sowohl berufliche als auch persönliche Erlebnisse bereichert.
