Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Sommerbeiz Brüggli in Zug – ein Ort der Entspannung und des Genusses.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsumgebung am See, Teamarbeit und kreative Freiheit.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein dynamisches Team und spannende Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer einzigartigen Location.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Willkommen in der Sommerbeiz Brüggli. Das Brüggli in Zug ist die Wohlfühloase für alle Zugerinnen und Zuger. Ein Bade-, Genuss-, Entspannungs- und Lebensqualitätsraum direkt am Ufer mit Blick auf den See und die Berge.
Dein Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
- selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Teamplayer, Freude an der Arbeit
- flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
- belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
- gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
- gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben:
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade (2 Köche und 1 Hilfskoch)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend beim 5-Gänge Überraschungsmenü
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Verantwortlich für die kreative Menüplanung (Mittagsmenüs sowie 5-Gänge Überraschungsmenüs und dem Sylvester-Menü)
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Bist du dabei?! Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto.
Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug Arbeitgeber: Sommerbeiz Brüggli
Das Brüggli in Zug ist nicht nur ein Ort der kulinarischen Genüsse, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf ein harmonisches Arbeitsumfeld legt. Hier erwartet dich ein kreatives Team, das gemeinsam an der Umsetzung innovativer Menüideen arbeitet, während du die Möglichkeit hast, deine Führungsqualitäten weiterzuentwickeln und in einer einzigartigen Lage am See zu arbeiten. Die flexible Arbeitszeitgestaltung und die Förderung von Mitarbeiterentwicklung machen das Brüggli zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef im Brüggli interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Brüggli arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als ob du ein Menü kreierst! Informiere dich über die Philosophie des Brüggli und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein kreativer Kopf bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, ein aktuelles Foto und deine Arbeitszeugnisse beizufügen – das macht einen professionellen Eindruck!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbungsunterlagen klar und strukturiert. Ein gut gegliedertes Dokument macht es uns leichter, die wichtigen Informationen schnell zu finden und zeigt, dass du organisiert bist.
Erzähl von deiner Erfahrung:Betone deine bisherigen Erfahrungen als Koch und deine Führungskompetenzen. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team leiten und motivieren kann!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles direkt erhalten und du keine wichtigen Schritte verpasst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sommerbeiz Brüggli vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Führungserfahrung und deinem Umgang mit Stress in der Küche. Übe deine Antworten laut, damit du sie flüssig und selbstbewusst präsentieren kannst.
✨Zeige deine Kreativität
Da du für die kreative Menüplanung verantwortlich bist, bringe einige Ideen für Gerichte oder Menüs mit, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamgeist demonstrieren
Betone während des Interviews, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Erzähle von Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern. Das wird zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Präsentiere dich gepflegt
Achte darauf, dass du einen sauberen und professionellen Eindruck hinterlässt. Deine Erscheinung sollte die hohen Standards widerspiegeln, die in der Gastronomie erwartet werden. Ein gepflegtes Äußeres kann einen großen Unterschied machen!
