Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere saisonale Gerichte und Menüs, entwickle Rezepte und überwache die Lebensmittelqualität.
- Arbeitgeber: Glion Institute of Higher Education ist eine Top-Schule für Hospitality-Management in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Erhalte praktische Erfahrung in einem internationalen Umfeld mit flexiblen Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer dynamischen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Schulbildung, erste Kochlehre und gute Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch.
- Andere Informationen: Vertrag beginnt sofort in Bulle, Schweiz.
Apprenti(e) cuisinier(ère) / 2ème année
Apprenti(e) cuisinier(ère) / 2ème année
Apprenticeship contract / Bulle, Switzerland
Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor\’s and Master\’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.
You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.
Nous sommes à la recherche d'un/e apprenti/e cuisinier/ère pouvant commencer directement en deuxième année d'apprentissage.
Responsabilités :
- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
- Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée
- Evaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente
- Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.)
- Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
- Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriés
- Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de service
Profil :
- Scolarité obligatoire achevée
- Stages en cuisine déjà accomplis
- Passion prononcée pour la cuisine
- Première année d'apprentissage déjà validée
- Très bonnes connaissances en français (à l'oral et à l'écrit)
- Bonnes connaissances en anglais (à l'oral et à l'écrit)
- Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel
- Bonne résistance au stress
- Flexibilité et grande motivation
Autres informations :
- Début du contrat :
- Fin du contrat:
- Lieu : Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle
jidb502203afr jit0731afr
Apprenti cuisinier / 2ème année Arbeitgeber: Sommet Education
Kontaktperson:
Sommet Education HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Apprenti cuisinier / 2ème année
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um in der Küche deines aktuellen Ausbildungsplatzes oder während Praktika neue Techniken zu erlernen. Zeige dein Engagement und deine Leidenschaft für das Kochen, indem du aktiv nach neuen Herausforderungen suchst.
✨Tip Nummer 2
Vernetze dich mit anderen Köchen und Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir helfen, wertvolle Informationen über offene Stellen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die neuesten Trends in der Gastronomie informierst. Sei bereit, über saisonale Zutaten und kreative Menüideen zu sprechen, um dein Wissen und deine Kreativität zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Bereitschaft, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten. Betone in Gesprächen deine Sprachkenntnisse und deine Fähigkeit, in einem multikulturellen Team zu agieren, um deine Eignung für die Stelle zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Apprenti cuisinier / 2ème année
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Beginne mit einer gründlichen Recherche über das Glion Institute of Higher Education. Informiere dich über die Institution, ihre Werte und die spezifischen Anforderungen für die Stelle als Apprenti cuisinier.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen klaren und präzisen Lebenslauf, der deine bisherigen Erfahrungen in der Küche und deine Leidenschaft für das Kochen hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist und wie du zu den Werten des Unternehmens passt.
Dokumente vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente hast, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens und Nachweisen über deine bisherigen Praktika in der Küche. Achte darauf, dass alles aktuell und gut formatiert ist.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Überprüfe vor dem Absenden, ob alle Informationen korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sommet Education vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für eine Stelle als Apprenti cuisinier bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Überlege dir, welche saisonalen Zutaten du verwenden würdest und wie du kreative Menüs zusammenstellen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Die Interviewer suchen nach jemandem, der eine echte Leidenschaft für das Kochen hat. Teile deine Erfahrungen aus der ersten Lehrjahre und erzähle von besonderen Gerichten, die du zubereitet hast oder die dich inspiriert haben.
✨Sprich über Teamarbeit und Multikulturalität
In einem internationalen Umfeld ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und betone deine Offenheit für verschiedene Kulturen und Arbeitsweisen.
✨Bereite Fragen für den Arbeitgeber vor
Zeige dein Interesse an der Ausbildung, indem du Fragen stellst. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung, den Herausforderungen in der Küche oder den Erwartungen an einen Auszubildenden in der zweiten Lehrjahre.
