Auf einen Blick
- Aufgaben: Sich um die Qualität der Speisen kümmern und das Küchenteam leiten.
- Unternehmen: Schule in Bulle, Schweiz mit hohem Hygienestandard.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 100% Arbeitszeit und ein kreatives Umfeld.
- Weitere Informationen: Starte am 01.09.2026 und bringe deine Leidenschaft für Essen ein.
- Warum dieser Job: Gestalte Menüs und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: CFC-Cuisinier oder gleichwertiges Diplom, Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Verantwortlichkeiten
- Sicherstellen, dass die Qualität der Speisen und die Hygiene den Standards der Schule entsprechen.
- Die Produktion gemäß dem Speiseplan respektieren und den Service verwalten können.
- Inventarverwaltung durchführen, Verbrauchsdaten von Produkten sowie Kühlschränken und Gefriertruhen regelmäßig kontrollieren.
- Lehrlinge und Köche unter seiner Aufsicht ausbilden und beaufsichtigen.
- Die Lagerung, Reinigung und Hygiene seines Arbeitsplatzes verwalten.
- Alle kulinarischen Vorbereitungen gemäß den Standards und den Anweisungen des Küchenchefs durchführen.
- Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef entwickeln und vorbereiten.
- Bestellungen und Lieferungen organisieren, wenn nötig.
- Die Sauberkeit der Küche gemäß dem wöchentlichen Reinigungsplan kontrollieren.
- Die verschiedenen Kochmethoden und die Zubereitung von Saucen beherrschen.
- Strikte Einhaltung der HACCP-Standards und der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherstellen.
Profil und Erfahrungen
- CFC-Cuisinier oder gleichwertiges Diplom.
- Pädagogisches Zertifikat von Vorteil.
- Kenntnisse oder Ausbildung in vegetarischer und veganer Küche erforderlich.
- Fließend in Französisch und Englisch.
- Ständige Verbesserung anstreben.
- Fast 5 Jahre Kocherfahrung oder 2 Jahre als Chef de partie in einem angesehenen Unternehmen.
- Teilnahme an pädagogischen Workshops.
- Ausgezeichnete Kenntnisse in der Lebensmittelproduktion für Bankette, Buffets und à la carte.
- Immer die besten Arbeitsmethoden demonstrieren und gute Kenntnisse im Inventarmanagement zeigen.
Weitere Informationen
- Art des Vertrags: unbefristeter Vertrag.
- Aktivitätsgrad: 100%.
- Standort: Bulle Campus (Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle).
- Startdatum: 01.09.2026.
Chef de partie Arbeitgeber: Sommet Education
Als Arbeitgeber in Bulle, Schweiz, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das auf Qualität und Hygiene höchsten Wert legt. Unsere Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während Sie die Chance haben, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen Team zu entfalten. Zudem profitieren Sie von einer stabilen Anstellung und der Möglichkeit, Ihre Kenntnisse in der vegetarischen und veganen Küche zu vertiefen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Sommet Education interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Sommet Education damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Sommet Education gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Sommet Education genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Sommet Education!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sommet Education vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Sommet Education zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Sommet Education ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
