Auf einen Blick
- Aufgaben: Lehre spannende Inhalte in der Gastronomie und fördere die nächste Generation von Hospitality-Profis.
- Unternehmen: Glion Institute of Higher Education, führend in der Ausbildung im Bereich Gastgewerbe.
- Vorteile: Internationale Umgebung, Karriereentwicklung und Unterstützung bei Praktika.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und inspiriere Studierende zu Höchstleistungen.
- Qualifikationen: Bachelor-Abschluss in Hospitality Management und mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Glion Institute of Higher Education, eine Marke von Sommet Education, ist eine Schweizer Institution, die die Zukunft des Gastgewerbes und des Luxusmanagements an 3 Standorten in Glion und Bulle (Schweiz) sowie London (Vereinigtes Königreich) gestaltet. Die Institution ist 3. im Bereich Hospitality und Leisure Management und 3. in der Arbeitgeberreputation im QS World University Ranking. Sie ist von der New England Commission of Higher Education (NECHE) und dem Swiss Accreditation Council (SAC) als Hochschule für angewandte Wissenschaften akkreditiert. Entwicklung, Unterscheidungsmerkmal, gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstleistungsbewusstsein sind die Werte, die unser Handeln leiten. Wir bieten ein internationales und dynamisches Umfeld.
Verantwortlichkeiten:
- Engagierenden theoretischen und praktischen Unterricht im Bereich Food & Beverage Service erteilen, um die Übereinstimmung mit den institutionellen Lernzielen und akademischen Standards sicherzustellen.
- Restaurantservice-Techniken, Gästebindung, Etikette im Gastgewerbe, Upselling und Prinzipien der Serviceexzellenz lehren und demonstrieren.
- Praktische Lernerfahrungen innerhalb von Trainingsrestaurants, Cafeterien, Veranstaltungen und anderen Umgebungen planen, organisieren und durchführen.
- Die Leistung der Studierenden durch praktische Aufgaben, Projekte und Prüfungen bewerten und dabei akademische Integrität und Aufzeichnungen wahren.
- Individuelles Feedback, Coaching, Mentoring und akademische Unterstützung bereitstellen, um den Erfolg und die berufliche Entwicklung der Studierenden zu fördern.
- Studierende während des Services beaufsichtigen und die konsequente Anwendung professioneller Standards und bewährter Praktiken im Gastgewerbe sicherstellen.
- Studierende in operativen Verfahren anleiten, einschließlich Mise-en-place, Tischdekoration, Serviceablauf, Lieferung von Speisen und Getränken sowie Gästewiederherstellung und effektive Kommunikation zwischen Front-of-House- und Back-of-House-Teams unterstützen.
- Aktivitäten und Dienstleistungen im Zusammenhang mit der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen, Banketten, Branchenfunktionen und erfahrungsbasierten Lernmöglichkeiten koordinieren.
- Die Führungs-, Teamarbeit- und Managementkompetenzen der Studierenden entwickeln und gleichzeitig ein inklusives und unterstützendes Lernumfeld fördern.
- Karriereberatung, Unterstützung bei Praktika und Hilfe bei der Arbeitsplatzvermittlung anbieten, um die Beschäftigungsfähigkeit und Branchenbereitschaft der Studierenden zu verbessern.
- Zur Entwicklung, Überprüfung und kontinuierlichen Verbesserung der Lehrpläne im Bereich Food & Beverage beitragen, um die Relevanz für aktuelle Trends in der Gastgewerbebranche sicherzustellen und die Zusammenarbeit mit Fakultäten und Interessengruppen bei interdisziplinären Qualitätssicherungsaktivitäten, Prozessen und Innovationen in Lehr- und Lernmethoden zu fördern.
Profil und Erfahrungen:
- Bachelor-Abschluss in Hospitality Management, Hotelmanagement, Food & Beverage Management oder einem verwandten Bereich.
- Berufliche Zertifizierung im Gastgewerbe von einer anerkannten Institution.
- Zertifizierung in Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Fließend in Englisch (mündlich und schriftlich); weitere Sprachen sind von Vorteil.
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Food and Beverage Service in Luxushotels, Resorts, Restaurants oder Gastgewerbeeinrichtungen.
- Erfahrung in Fine Dining, Bankett- oder Luxusservice-Umgebungen.
- Frühere Lehr-, Trainings-, Coaching- oder Mentoring-Erfahrung ist sehr wünschenswert.
- Fähigkeit, ansprechende praktische Lernerfahrungen zu entwickeln.
- Effektive Fähigkeiten zur Bewertung und Rückmeldung der Studierenden.
Standort: Glion
Vertragsart: befristeter Vertrag
Aktivität: 100%
Beginn: [Datum]
Ende: [Datum]
Restaurant Trainer Arbeitgeber: Sommet Education
Das Glion Institute of Higher Education bietet eine inspirierende und dynamische Arbeitsumgebung, die auf Innovation und Zusammenarbeit setzt. Als Teil einer renommierten Institution im Bereich der Hotel- und Luxusmanagementausbildung profitieren Mitarbeiter von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit. Die Lage in Glion, einer malerischen Stadt in der Schweiz, sorgt zudem für eine hohe Lebensqualität und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨E-Learning-Veranstaltungen besuchen
Schau dir lokale und virtuelle E-Learning-Events an! Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch die neuesten Trends und Anforderungen in der digitalen Bildung kennenlernen. Nutze diese Gelegenheiten, um dein Netzwerk zu erweitern.
✨Community-Engagement
Engagiere dich in Foren und Communities, die sich auf digitale Bildung konzentrieren – wie zum Beispiel in LinkedIn-Gruppen oder Fachforen. Dein aktives Mitwirken zeigt potenziellen Arbeitgebern, dass du dich für die Branche interessierst und stets am Puls der Zeit bist.
✨Praktische Erfahrungen sammeln
Wenn du befristet arbeiten möchtest, überlege, ob du auch kleinere Projekte oder Praktika in Betracht ziehen kannst. Praktische Erfahrung kann dir helfen, ins E-Learning-Feld reinzukommen. Frag bei Sommet Education nach, ob sie solche Möglichkeiten anbieten!
✨Direkte Bewerbung über unsere Website
Wirf einen Blick auf die aktuellen Stellenangebote auf unserer Website bei Sommet Education und bewirb dich direkt! Auf diese Weise zeigst du dein Interesse und vereinfachst den Prozess für dich und uns. Je schneller du handelst, desto besser!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Leidenschaft für digitale Bildung:In deiner Bewerbung solltest du unbedingt betonen, warum du dich für e-learning und digitale Bildung interessierst. Erzähl uns, welche Trends oder Technologien du spannend findest und warum du denkst, dass sie die Zukunft des Lernens prägen. Das hilft uns zu sehen, dass du wirklich hinter dem Thema stehst!
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Falls du bereits Erfahrungen im Bereich e-learning hast, sei es durch Praktika, Projekte oder eigene Initiativen, solltest du diese unbedingt anführen. Das können Online-Kurse sein, die du erstellt hast oder Plattformen, die du genutzt hast – zeig uns, was du kannst und wie du in der Vergangenheit einen positiven Einfluss auf das Lernen hattest!
Dein CV – ein Blick hinter die Kulissen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf nicht nur deine bisherigen Positionen auflistet, sondern auch konkrete Ergebnisse und Erfolge widerspiegelt. Frag dich, wie du den digitalen Bildungsbereich durch deine Fähigkeiten und Erfahrungen bereichern kannst, und schau, dass das auch in deinem Lebenslauf deutlich wird!
Motivationsschreiben – Warum du zu Sommet Education passt:In deinem Motivationstext sollten wir spüren, warum du ausgerechnet bei Sommet Education arbeiten möchtest. Stell eine Verbindung zwischen deinen Zielen und den Werten von Sommet Education her. Denk daran: deine Bewerbung ist auch ein Schaufenster für deine Persönlichkeit und deine Ambitionen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sommet Education vorbereitet
✨Bereite deine e-Learning-Tools vor
Stell sicher, dass du mit gängigen e-Learning-Tools vertraut bist. Wenn du beispielsweise Erfahrung mit Plattformen wie Moodle oder Articulate hast, bring das zur Sprache. Das zeigt, dass du nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis beherrschst.
✨Demonstriere deine Kreativität
In der digitalen Bildung ist Kreativität gefragt! Bereite ein Portfolio vor, das deine bisherigen Projekte und Ideen für zukünftige Lerninhalte zeigt. So kannst du in der Vorstellung überzeugen, dass du innovative Lösungen für Lernende entwickeln kannst.
✨Flexibilität und Lernbereitschaft betonen
Da es sich um eine befristete Stelle handelt, sollten wir unsere Flexibilität und Bereitschaft betonen, schnell zu lernen. Bereite dir Beispiele vor, in denen du in der Vergangenheit schnell neue Fähigkeiten erlernt hast, um zu zeigen, dass du gut ins Team passen wirst.
✨Interaktive Interviewtechniken nutzen
In der E-Learning-Branche könnten Vorstellungsgespräche interaktiv gestaltet sein. Sei bereit, live ein Beispiel für ein lernförderliches Modul zu skizzieren oder eine kurze Demo durchzuführen. So zeigst du nicht nur, dass du die Theorie drauf hast, sondern auch praktische Skills.
