Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, sorge für Qualität und verbessere das Kocherlebnis der Studierenden.
- Unternehmen: Innovative Bildungseinrichtung in der Hotellerie mit dynamischer Kultur.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 100% Arbeitszeit und ein kreatives Umfeld.
- Weitere Informationen: Tolle Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das die Zukunft der Gastronomie gestaltet und inspiriert.
- Qualifikationen: CFC Koch oder gleichwertig, fast 10 Jahre Erfahrung und gute Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Contrat permanent / Bulle, Suisse
Glion Institute of Higher Education, une marque du groupe Sommet Education, est une institution privée suisse qui façonne l'avenir de l'enseignement en hôtellerie et gestion du luxe à travers 3 campus à Glion et Bulle (Suisse) et Londres (Royaume-Uni).
3e en gestion hôtelière et de loisirs, 3e en réputation employeur dans le classement mondial QS 2026. Accrédité par la New England Commission of Higher Education (NECHE) et le Conseil suisse d'accréditation (SAC) en tant qu'institut de Haute École spécialisée.
Développement, Distinctivité, Engagement commun, Ouverture et Sens du service sont les valeurs qui guident nos actions. Nous offrons un environnement innovant, collaboratif et dynamique.
Responsabilités :
- Assume les responsabilités du chef de cuisine en cas d'absence
- Contrôle la production quotidienne
- Veille à ce que la qualité des aliments atteigne le standard de l'école
- Organise la production selon le plan de repas
- Maintient une bonne interaction avec la cuisine de production du campus de Bulle et crée une synergie
- Recherche constamment à améliorer l'expérience des étudiants en atelier
- Organise les commandes d'achat et les livraisons si nécessaire pour la section dont il a la charge
- Veille à ce que toutes les activités en cuisine - y compris la plonge - reflètent la description du cours Moodle des étudiants et répondent aux objectifs d'apprentissage de l'atelier
- Contrôle la propreté de la cuisine selon le planning hebdomadaire de nettoyage
Profil et expériences :
- CFC cuisinier ou équivalent
- Certificat pédagogique un atout
- Près de 10 ans d'expérience en cuisine
- Expérience pédagogique et managériale
- Maîtrise de l'anglais (oral et écrit) et bonne connaissance
- Compétences informatiques
- Recherche constante d'amélioration
Autres informations :
- Lieu : GIHE Sàrl, Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle
- Type de contrat : contrat à durée indéterminée
- Taux d'activité : 100 % (contrat à heures annualisées)
- Date de début : 01.09.2026
Sous-chef junior Arbeitgeber: Sommet Education
Das Glion Institute of Higher Education bietet eine inspirierende und dynamische Arbeitsumgebung, die auf Innovation und Zusammenarbeit setzt. Als Teil einer renommierten Institution im Bereich der Hotel- und Luxusmanagementausbildung profitieren Mitarbeiter von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit. Die Lage in Glion, einer malerischen Stadt in der Schweiz, sorgt zudem für eine hohe Lebensqualität und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-chef junior erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Sommet Education interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-chef junior mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Sommet Education damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Sommet Education gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Sommet Education genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Sommet Education!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sommet Education vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Sommet Education zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Sommet Education ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
