Demichef de Partie (m/w) ohne Zimmerstunde, ab Dezember oder nach Vereinbarung

Willkommen am Zürichsee. Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Haus mit 40 individuell gestalteten Zimmern und Suiten. Unser vielfältiges gastronomisches Angebot umfasst die Sonnengalerie, die historischen Gaststuben, die Turmbar, den Sonnengarten sowie die idyllische Seeterrasse. Darüber hinaus bieten wir elegante Bankett- und Festräume für bis zu 140 Gäste – teilweise mit herrlichem Blick auf den Zürichsee. Eine private Seewiese mit direktem Seezugang sowie ein kleiner, feiner Wellness- und Fitnessbereich runden das exklusive Erlebnis ab.

Gemeinsam mit einem engagierten Team, gelebter Gastfreundschaft und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir Tag für Tag unvergessliche Momente – für unsere Gäste ebenso wie für unsere Mitarbeitenden. Dabei pflegen wir ein Miteinander, das von Vertrauen, Herzlichkeit und gegenseitiger Unterstützung geprägt ist.

Wir stehen für Qualität, Respekt und ein starkes Miteinander in der Küche. Keine lauten Egos, sondern Menschen, die ihren Job können, Verantwortung übernehmen und gemeinsam Gas geben. Mit Fokus, Freude und einer guten Portion Kreativität.

• Teamgeist statt Ellenbogen
• Klare Kommunikation und gegenseitigen Respekt
• Fehler sehen wir als Chance um besser zu werden
• Wir arbeiten fokussiert, professionell und mit Freude
• Wir sprechen Deutsch als Teamsprache

Klingt das nach einer Küche, in der du dich wohl fühlst? Dann lies weiter und lerne unsere Erwartungen an dich kennen:

Was du mitbringst:

• Du unterstützt den Chef de Partie Bankett souverän und organisiert.
• Auch während dem Service bleibst du ruhig, denkst mit und sorgst dafür, dass jedes Gericht geschmacklich wie optisch überzeugt.
• Du sprichst Deutsch auf mindestens B1 Niveau.
• Du förderst Commis, Lernende und Praktikanten.
• Du kochst auf konstant hohem Niveau mit Liebe zum Detail.
• Du führst und organisierst deine Arbeit selbständig.
• Hygiene, HACCP und Sauberkeit sind für dich selbstverständlich.
• Du gehst respektvoll mit Lebensmitteln, Geräten und Maschinen um.
• Du bringst dich kreativ mit ein.
• Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Service.
• Du hast Humor.

Hast du außerdem:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrere Jahre Erfahrung als Hilfskoch.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie im Bankettbereich.
• Teamfähigkeit, Loyalität und Respekt.
• Zielstrebigkeit, Durchhaltevermögen und Eigeninitiative.
• Zuverlässigkeit und Hilfsbereitschaft.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse.

Dann zögere nicht und schick uns deine Bewerbung gleich heute noch.

Unsere Benefits:

• Ein traumhafter Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff).
• Eine positive Betriebskultur und zeitgemäße Arbeitsbedingungen.
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot.
• Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise.
• Die Möglichkeit, zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen.
• Die Möglichkeit, bei uns ein gemütliches Zimmer zu mieten.
• Attraktive Spezialraten bei Romantik Hotels (Europa), mit hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich.
• 15% Rabatt bei Globus.
• Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis.
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels.