Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Saucen und arbeite im Team an erstklassigen Gerichten.
- Unternehmen: 5-Sterne-Resort Sonnenalp im malerischen Allgäu.
- Vorteile: Wunderschönes Arbeitsumfeld, Fitnessraum, Schwimmbad, Rabatte auf Wellness und Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einer kreativen und entspannten Atmosphäre.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Saucier.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp ist ein europäisches Spitzenhotel, idyllisch gelegen im Allgäu in Bayern. Unsere Gäste schätzen vor allem die herzliche Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Damit wir unseren Gästen diesen hervorragenden Standard tagtäglich bieten können, benötigen wir fachlich kompetente, motivierte und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien
- Fachkenntnisse in Fleisch- und Fischverarbeitung
- Ansetzen und Kochen der verschiedenen Saucen und Fonds
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung
- Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche
- Bestandsmanagement der benötigten Zutaten
- Anleitung der Auszubildenden
- Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit sowie Mitgestaltung der Menüs
- Einhaltung der Hygienestandards, insbesondere im Rahmen des HACCP-Programms
Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin/Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- Nachweisliche Erfahrung auf dem Saucier-Position oder einer ähnlichen Funktion
- Kreativität und Leidenschaft für die klassische und moderne Zubereitung
- Fähigkeit, auch unter hohem Druck präzise zu arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Ein wunderschönes Arbeitsumfeld, in welchem du entspannt und auf höchstem Niveau arbeiten kannst
- Du kannst als Sonnenälpler natürlich auch für dich etwas Gutes tun und sowohl Fitnessraum, Schwimmbad und Sauna nutzen.
- Auf Wellnessanwendungen erhältst du Rabatt ebenso bei Einkäufen in unserer Shopping.
- Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant verköstigen.
- So viel mehr bietet die Sonnenalp - informiere dich gerne auf unserer Homepage zu unseren weiteren Benefits, wie Kinderbetreuung, Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit und Weiterbildung.
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: nach Vereinbarung
Chef de Partie Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Sonnenalp Resort
Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld im malerischen Allgäu, wo Mitarbeiter in einer herzlichen Atmosphäre arbeiten und ihre Leidenschaft für die Gastronomie ausleben können. Mit umfangreichen Benefits wie Zugang zu Fitness- und Wellnessangeboten, einem hervorragenden Mitarbeiterrestaurant sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung und Kinderbetreuung fördert das Resort nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für das Wohlbefinden seiner Angestellten. Hier hast du die Chance, Teil eines engagierten Teams zu werden, das täglich erstklassigen Service bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Saucier interessierst, zögere nicht, direkt im Resort anzurufen oder vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Position und dem Team.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über das Resort geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Gerichte und Techniken präsentierst. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche unter Beweis stellen kannst – vielleicht mit einer kleinen Kostprobe!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du die Küche mit deiner Leidenschaft bereichern kannst. Lass uns spüren, dass du für das Kochen brennst!
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Zeig uns, dass du die Hygienestandards kennst und einhältst, besonders im Rahmen des HACCP-Programms. Das ist uns super wichtig!
Teamplayer durch und durch:In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Mach deutlich, wie gut du im Team arbeiten kannst und welche Erfahrungen du dabei gesammelt hast. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team stärkt!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist direkt bei uns im Boot. Also, zögere nicht und schick uns deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sonnenalp Resort vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Resorts Sonnenalp an. Überlege dir, welche Saucen und Gerichte du besonders gut zubereiten kannst und wie du deine Kreativität in die bestehenden Menüs einbringen könntest.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Saucier unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Teamarbeit beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich darüber, was dich an der Arbeit als Saucier fasziniert und wie du deine Kreativität in der Küche umsetzt. Das wird einen positiven Eindruck hinterlassen!
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst, um mehr über die Teamdynamik und die Arbeitsweise im Resort zu erfahren. Zeige Interesse an der Weiterentwicklung der Küche und wie du dazu beitragen kannst.
