Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koche täglich frische, saisonale Mahlzeiten für unsere Gäste.
- Unternehmen: Engagiertes Team in einer besonderen Einrichtung für Menschen mit besonderen Bedürfnissen.
- Vorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, 25 Tage Urlaub, faire Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Viel Raum für eigene Ideen und ein unterstützendes Küchenteam.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und mache einen echten Unterschied im Leben der Menschen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung in einer größeren Produktionsküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Küchenchef in mit Leidenschaft fürs Kochen, frische Produkte und echte Teamarbeit. Du bist Köchin aus Leidenschaft und möchtest täglich rund 240 Gäste mit frischer, saisonaler und ausgewogener Küche begeistern? Du arbeitest gerne operativ mit, stehst selbst am Herd und schätzt ein kleines, engagiertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag? Dann bist du bei uns genau richtig.
In unserer Zentralküche bereitest du gemeinsam mit deinem Team täglich frische Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Autismus sowie für unsere Mitarbeitenden zu. Gekocht wird in Bio- und Demeterqualität, mit Fokus auf frische, saisonale Zutaten sowie einer bewussten, zeitgemässen Küche mit wenig Fleisch und Fisch. Bei uns wird nicht nur organisiert - bei uns kocht auch der Küchenchef oder die Küchenchefin selbst mit. Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, gerne anpackt und Freude daran hat, hochwertige Produkte sorgfältig und kreativ zu verarbeiten.
Deine Aufgaben:
- Fachliche, personelle und organisatorische Leitung des Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit im täglichen Kochbetrieb
- Planung und Produktion von täglich bis zu 240 frischen Mahlzeiten
- Entwicklung und Umsetzung einer frischen, saisonalen Küche mit Schwerpunkt auf Bio- und Demeterprodukten sowie einem bewussten Einsatz von Fleisch und Fisch
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Budget
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Anlässe
- Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden
- Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Gartenteam zur Planung und Nutzung eigener saisonaler Produkte für die Küche
- Wertschätzende Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden, Lernenden und Klient innen
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einem Betrieb mit grösserer Produktionsküche
- Freude daran, selber mitzukochen und im Alltag präsent zu sein
- Kreativität und Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte
- Erfahrung als Berufsbildner in oder Interesse daran
- Interesse oder Erfahrung im sozialen Umfeld und in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Assistenzbedarf
- Teamfähige, belastbare und empathische Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerausweis Kat. B von Vorteil
Das erwartet dich bei uns:
- Eine vielseitige und sinnstiftende Aufgabe in einem besonderen Umfeld
- Ein kleines, motiviertes und unterstützendes Küchenteam
- Viel Raum für eigene Ideen und kreative Küche
- Regelmässige Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 25 Tage Ferien, ab dem 50. Lebensjahr sogar 30 Tage Ferien sowie zusätzlich 9 bezahlte Feiertage
- Faire Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten sowie Reka-Checks
- Parkplätze und gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr
Über uns: Die Sonnhalde bietet rund 200 Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen mit Wahrnehmungs- und Verhaltensbesonderheiten einen Lebens-, Schul-, Ausbildungs- und Arbeitsort. Rund 380 Mitarbeitende begleiten, fördern und unterstützen sie mit grossem Engagement - im Einklang mit einem ganzheitlichen anthroposophischen Menschenbild.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung direkt auf unserer Website. Für weitere Auskünfte steht dir unter gerne zur Verfügung.
Küchenchef in Arbeitgeber: Sonnhalde Gempen
Die Sonnhalde ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine sinnstiftende Tätigkeit in einem unterstützenden und kreativen Umfeld bietet. Als Küchenchef in einer Zentralküche haben Sie die Möglichkeit, frische, saisonale Gerichte für unsere Klienten zuzubereiten und dabei in einem kleinen, engagierten Team zu arbeiten. Mit fairen Anstellungsbedingungen, attraktiven Sozialleistungen und Raum für persönliche Entfaltung sind wir bestrebt, das Wohlbefinden unserer Mitarbeitenden zu fördern und ihnen eine wertvolle berufliche Entwicklung zu ermöglichen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef in erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn oder Xing, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der gerne Verantwortung übernimmt.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, während des Gesprächs Fragen zu stellen. Frag nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder wie die Zusammenarbeit mit dem Gartenteam aussieht. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, aktiv zur Lösung beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du so sicherstellen, dass du alle Informationen und Anforderungen direkt im Blick hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft fürs Kochen und die Arbeit im Team sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du perfekt zu uns passt.
Mach es konkret!:Erzähle uns von deinen Erfahrungen und wie du sie in der Küche umgesetzt hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du unser Küchenteam bereichern kannst.
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie in der Küche!
Bewirb dich online!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, alle Informationen zu unserem Unternehmen und der Stelle direkt zu finden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sonnhalde Gempen vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die speziellen Anforderungen der Stelle als Küchenchef. Informiere dich über die Philosophie der Küche, die frischen und saisonalen Zutaten sowie die Bio- und Demeterprodukte, die verwendet werden. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Teamarbeit und im Umgang mit frischen Produkten unter Beweis stellen. Zeige, wie du kreative Gerichte entwickelt hast oder wie du dein Team motiviert hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung fürs Kochen und für hochwertige Produkte durchscheinen. Sprich darüber, warum dir die Arbeit mit frischen, saisonalen Zutaten wichtig ist und wie du diese Leidenschaft in deinen Alltag als Küchenchef einbringst. Authentizität kommt immer gut an!
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder wie die Zusammenarbeit mit dem Gartenteam aussieht. So kannst du auch gleich zeigen, dass du an einer wertschätzenden Zusammenarbeit interessiert bist.
