Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koche täglich frische, saisonale Mahlzeiten für unsere Gäste.
- Unternehmen: Engagiertes Team in einer besonderen Einrichtung für Menschen mit besonderen Bedürfnissen.
- Vorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, 25 Tage Urlaub, faire Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Viel Raum für eigene Ideen und ein unterstützendes Küchenteam.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und mache einen echten Unterschied im Leben der Menschen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin und Erfahrung in einer größeren Produktionsküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Küchenchef*in mit Leidenschaft fürs Kochen, frische Produkte und echte Teamarbeit. Du bist Köchin aus Leidenschaft und möchtest täglich rund 240 Gäste mit frischer, saisonaler und ausgewogener Küche begeistern? Du arbeitest gerne operativ mit, stehst selbst am Herd und schätzt ein kleines, engagiertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag? Dann bist du bei uns genau richtig.
In unserer Zentralküche bereitest du gemeinsam mit deinem Team täglich frische Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Autismus sowie für unsere Mitarbeitenden zu. Gekocht wird in Bio- und Demeterqualität, mit Fokus auf frische, saisonale Zutaten sowie einer bewussten, zeitgemässen Küche mit wenig Fleisch und Fisch. Bei uns wird nicht nur organisiert – bei uns kocht auch der Küchenchef oder die Küchenchefin selbst mit. Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, gerne anpackt und Freude daran hat, hochwertige Produkte sorgfältig und kreativ zu verarbeiten.
Deine Aufgaben:
- Fachliche, personelle und organisatorische Leitung des Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit im täglichen Kochbetrieb
- Planung und Produktion von täglich bis zu 240 frischen Mahlzeiten
- Entwicklung und Umsetzung einer frischen, saisonalen Küche mit Schwerpunkt auf Bio- und Demeterprodukten sowie einem bewussten Einsatz von Fleisch und Fisch
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Budget
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Anlässe
- Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden
- Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Gartenteam zur Planung und Nutzung eigener saisonaler Produkte für die Küche
- Wertschätzende Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden, Lernenden und Klient*innen
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einem Betrieb mit grösserer Produktionsküche
- Freude daran, selber mitzukochen und im Alltag präsent zu sein
- Kreativität und Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte
- Erfahrung als Berufsbildner*in oder Interesse daran
- Interesse oder Erfahrung im sozialen Umfeld und in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Assistenzbedarf
- Teamfähige, belastbare und empathische Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerausweis Kat. B von Vorteil
Das erwartet dich bei uns:
- Eine vielseitige und sinnstiftende Aufgabe in einem besonderen Umfeld
- Ein kleines, motiviertes und unterstützendes Küchenteam
- Viel Raum für eigene Ideen und kreative Küche
- Regelmässige Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 25 Tage Ferien, ab dem 50. Lebensjahr sogar 30 Tage Ferien sowie zusätzlich 9 bezahlte Feiertage
- Faire Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten sowie Reka-Checks
- Parkplätze und gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr
Über uns: Die Sonnhalde bietet rund 200 Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen mit Wahrnehmungs- und Verhaltensbesonderheiten einen Lebens-, Schul-, Ausbildungs- und Arbeitsort. Rund 380 Mitarbeitende begleiten, fördern und unterstützen sie mit grossem Engagement – im Einklang mit einem ganzheitlichen anthroposophischen Menschenbild.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung. Für weitere Auskünfte steht dir gerne zur Verfügung.
Küchenchef*in Arbeitgeber: Sonnhalde Gempen
Die Sonnhalde ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine sinnstiftende Tätigkeit in einem unterstützenden und kreativen Umfeld bietet. Als Küchenchef*in haben Sie die Möglichkeit, frische, saisonale Gerichte für unsere Klient*innen zuzubereiten und dabei in einem kleinen, engagierten Team zu arbeiten. Mit fairen Anstellungsbedingungen, attraktiven Sozialleistungen und Raum für persönliche Entfaltung sind wir bestrebt, das Wohlbefinden unserer Mitarbeitenden zu fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef*in erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef*in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn oder Xing, um mit dem Team in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie der Küche und die verwendeten Produkte. Zeige deine Leidenschaft für frische, saisonale Küche und bringe eigene Ideen mit, wie du das Küchenteam bereichern kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In einem kleinen, engagierten Team ist es wichtig, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeitest. Teile deine Erfahrungen und sei bereit, von anderen zu lernen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du direkt über unsere Plattform deine Unterlagen einreichst. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deiner Leidenschaft fürs Kochen zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef*in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft fürs Kochen und die Arbeit im Team sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du perfekt zu uns passt.
Erzähl von deinen Erfahrungen:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen als Küchenchef*in oder Köchin. Was hast du in der Vergangenheit erreicht? Welche kreativen Gerichte hast du zubereitet? Das hilft uns, deine Fähigkeiten besser einzuschätzen.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell die relevanten Punkte finden und uns ein Bild von dir machen.
Bewirb dich online!:Wir freuen uns auf deine Bewerbung über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, alles zu verwalten und sicherzustellen, dass nichts verloren geht. Also, klick dich durch und schick uns deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sonnhalde Gempen vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit der Einrichtung und ihrer Philosophie vertraut. Informiere dich über die Bio- und Demeterprodukte, die sie verwenden, und über die speziellen Bedürfnisse der Klienten. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen verstehst, sondern auch eine Leidenschaft für die Mission des Unternehmens hast.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Küchenchef*in unter Beweis stellen. Zeige, wie du kreative Gerichte entwickelt hast oder wie du ein Team erfolgreich geleitet hast. Das gibt dem Interviewer einen klaren Eindruck von deinem Können.
✨Teamarbeit betonen
Da das Unternehmen Wert auf Teamarbeit legt, solltest du betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und wie du Konflikte gelöst hast. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Teamdynamik, zu den Herausforderungen in der Küche oder zu den Möglichkeiten der kreativen Entfaltung sein. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
