Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere unvergessliche Speisen für unsere Gäste.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie, einem innovativen Gastronomieunternehmen.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Kreativität und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsspielraum und eine Unternehmenskultur, die Vertrauen fördert.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und 8 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef
- Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
- Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef
- Förderung der Teambildung
- Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ
- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter „Foodie“
- Vorbild und Mitgestalter
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
Wir bieten:
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Sous-Chef:in Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die Sorell Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft und Eigeninitiative geschätzt werden. Mit 18 Hotels in der malerischen Schweiz fördern wir eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung bietet. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Schulungsprogrammen und einem starken Teamgeist, der den Umgang mit Gästen und Kollegen zu einem besonderen Erlebnis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef:in erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und informiere dich über die ZFV-Familie. Zeig dein Interesse, indem du uns direkt ansprichst oder Fragen stellst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von ZFV, die dir wertvolle Einblicke geben können. Lass uns wissen, dass du da bist!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die kulinarischen Trends, die uns bewegen. Zeig uns, dass du ein echter 'Foodie' bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Sei authentisch! Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich antreibt. Wir suchen nach leidenschaftlichen Gastgeberinnen und Gastgebern, die bereit sind, gemeinsam mit uns die Genusswelten zu kreieren. Trau dich, deine Ideen einzubringen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber:innen, die mit Herz und Kreativität bei der Sache sind.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erzähl uns, warum du Teil der ZFV-Familie werden möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So hast du die besten Chancen, dass wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Sous-Chefs und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denke daran, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu verwenden, um deine Antworten zu untermauern.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sei bereit, über deine Liebe zur Küche und zu hochwertigen Speisen zu sprechen. Teile deine Erfahrungen mit verschiedenen Küchenstilen und Trends, um zu zeigen, dass du ein echter 'Foodie' bist und immer auf dem neuesten Stand bleibst.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du ein Vorbild und Mitgestalter im Team sein kannst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung oder wie das Team die Qualität der Speisen sicherstellt.
