Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere unvergessliche Speisen für unsere Gäste.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie in einem dynamischen Gastronomieunternehmen.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Freiraum für Ideen und Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft und Kreativität.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und 8 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef
- Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
- Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef
- Förderung der Teambildung
- Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ
- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter „Foodie“
- Vorbild und Mitgestalter
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Sous-Chef:in Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die Sorell Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft und Eigeninitiative geschätzt werden. Mit 18 Hotels in der malerischen Schweiz fördern wir eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung bietet. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Schulungsprogrammen und einem starken Teamgeist, der den Umgang mit Gästen und Kollegen zu einem besonderen Erlebnis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef:in erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Events, Messen oder Workshops und sprich mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe Beispiele deiner besten Gerichte oder Ideen mit. Lass die Leute spüren, dass du ein echter 'Foodie' bist und dass du bereit bist, kreativ zu sein und neue Trends zu setzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Gespräch vor! Informiere dich über die ZFV-Familie und deren Werte. Überlege dir, wie du zur Unternehmenskultur beitragen kannst und welche Ideen du einbringen möchtest. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und dich mit dem Unternehmen identifizierst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele spannende Jobprofile, die auf dich warten. Wenn du dich direkt über uns bewirbst, hast du die Chance, schneller in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deiner besten Seite zu zeigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Fit für unser Team bist.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Posten hast du besetzt? Was waren deine größten Erfolge? Zeig uns, dass du das Zeug zum Sous-Chef:in hast!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam die Genusswelten zu kreieren!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Sous-Chefs und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denke daran, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu verwenden, um deine Antworten zu untermauern.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sei bereit, über deine Liebe zur Küche und zu hochwertigen Speisen zu sprechen. Teile deine Erfahrungen mit verschiedenen Küchenstilen und Trends, um zu zeigen, dass du ein echter 'Foodie' bist und immer auf dem neuesten Stand bleibst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Rolle bei der Förderung der Teambildung und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beigetragen hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der ZFV-Familie.
