Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Speisen mit einem leidenschaftlichen Team.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie, einem innovativen Gastronomieunternehmen.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Kreativität und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsspielraum und eine Unternehmenskultur, die Vertrauen fördert.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit uns.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL)
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL)
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Begeisterter «Foodie», Vorbild und Mitgestalter, leidenschaftlich und trendbewusst, affin für digitale Lösungen
En guete Job, dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Kreativität, Entwicklungsspielraum, Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
Sous-Chef:in (80%) Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die ZFV-Familie bietet Ihnen als Sous-Chef:in nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen in einem vielfältigen und wachsenden Unternehmen einzubringen. Mit fairen Anstellungsbedingungen, spannenden Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einer Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist, sind wir der ideale Arbeitgeber für leidenschaftliche Gastgeberinnen und Gastgeber. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Genusswelten von heute und morgen mit uns.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in (80%) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und informiere dich über das Unternehmen. Zeig dein Interesse, indem du uns direkt kontaktierst oder Fragen stellst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter:innen von ZFV, die dir wertvolle Einblicke geben können. Lass uns wissen, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenskultur und die aktuellen Trends in der Gastronomie. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit in das Gespräch einbringen kannst. Wir suchen nach echten Gastgeber:innen!
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe eigene Ideen für Gerichte oder Konzepte mit. Das zeigt uns, dass du nicht nur ein:e gute:r Koch:Köchin bist, sondern auch ein:e Mitgestalter:in unserer Genusswelten. Bewirb dich jetzt über unsere Website!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in (80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du Teil der ZFV-Familie werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen als Köchin oder Koch hervor. Erzähl uns von deinen besonderen Momenten in der Küche und wie du das Team unterstützt hast. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Führungskompetenzen mitbringt!
Achte auf Details:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Hand hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Sei ein leidenschaftlicher Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie. Sprich über deine Erfahrungen und wie du Gäste mit deiner Leidenschaft für gutes Essen begeistern kannst. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der die Werte der ZFV-Familie teilt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und der Qualitätssicherung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Kenntnisse über Budgetierung und Warenbewirtschaftung
Informiere dich über die Grundlagen der Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenoptimierung eingesetzt hast.
✨Teamarbeit und Führungskompetenzen betonen
Da die Rolle auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine Teamführung und -entwicklung parat haben. Zeige, wie du Teambildung gefördert hast und wie wichtig dir die Weiterentwicklung deiner Mitarbeitenden ist.
