Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere mit uns genussvolle Speisen.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie in der Schweizer Gastronomie.
- Vorteile: Dynamisches Umfeld, kreative Freiräume und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein verantwortungsvolles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL)
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL)
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Begeisterter «Foodie»
Vorbild und Mitgestalter
Leidenschaftlich und trendbewusst
Affin für digitale Lösungen
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Sous-Chef:in (80%) Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die ZFV-Familie bietet Ihnen als Sous-Chef:in nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen in einem vielfältigen und wachsenden Unternehmen einzubringen. Mit fairen Anstellungsbedingungen, spannenden Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einer Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist, sind wir der ideale Arbeitgeber für leidenschaftliche Gastgeberinnen und Gastgeber. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Genusswelten von heute und morgen mit uns.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in (80%) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Branche arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Unternehmen herstellen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die ZFV-Familie und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, dass du ein echter 'Foodie' bist und bereit, die Genusswelten von heute und morgen mitzugestalten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in (80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeberinnen und Gastgeber, also erzähl uns von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Gastronomie.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für unser Team bist!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deiner Berufserfahrung als Köchin oder Koch und hebe deine Führungskompetenzen hervor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und weiterentwickelt.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Sei ein leidenschaftlicher Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie. Sprich über deine Erfahrungen und wie du Gäste mit deiner Leidenschaft für gutes Essen begeistern kannst. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der die Werte der ZFV-Familie teilt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und der Qualitätssicherung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Laufbahn, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Kenntnisse über digitale Lösungen
Da das Unternehmen Wert auf digitale Affinität legt, informiere dich über aktuelle Trends und Technologien in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du digitale Tools in deiner Arbeit eingesetzt hast oder einsetzen könntest.
✨Teamgeist und Führungskompetenz
Betone deine Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast oder wie du Mitarbeitende geschult und weiterentwickelt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Vorbild bist.
