Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere mit uns genussvolle Speisen.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie in der Schweizer Gastronomie.
- Vorteile: Dynamisches Umfeld, kreative Freiräume und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein verantwortungsvolles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL)
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL)
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Begeisterter «Foodie», Vorbild und Mitgestalter, leidenschaftlich und trendbewusst, affin für digitale Lösungen
En guete Job, dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Kreativität, Entwicklungsspielraum, Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
Sous-Chef:in (80%) Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die ZFV-Familie bietet Ihnen als Sous-Chef:in ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Ihre Ideen und Kreativität geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist, haben Sie die Möglichkeit, sich in einem vielfältigen und wachsenden Unternehmen weiterzuentwickeln. Genießen Sie faire Anstellungsbedingungen und die Chance, gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen zu gestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in (80%) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Branche arbeiten, ob sie dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die ZFV-Familie und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unserer Genusswelten zu werden und bring deine Ideen ein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in (80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du Teil der ZFV-Familie werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen als Köchin oder Koch hervor. Erzähl uns von deinen besonderen Momenten in der Küche und wie du das Team unterstützt hast. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Führungskompetenzen mitbringt!
Achte auf Details:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem findest du dort alle Infos zu unserem Unternehmen und den offenen Stellen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Sei ein leidenschaftlicher Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie. Sprich über deine Erfahrungen und wie du Gäste mit deiner Leidenschaft für gutes Essen begeistern kannst. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der die Werte der ZFV-Familie teilt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und der Qualitätssicherung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Kenntnisse über digitale Lösungen
Da das Unternehmen Wert auf digitale Affinität legt, informiere dich über aktuelle Trends und Technologien in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du digitale Tools in deiner Arbeit eingesetzt hast oder einsetzen könntest.
✨Teamgeist und Führungskompetenz
Betone deine Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich Schulungen durchgeführt oder Teambildungsmaßnahmen umgesetzt hast. Zeige, dass du nicht nur ein Vorbild bist, sondern auch die Entwicklung deiner Mitarbeitenden förderst.
