Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere mit uns genussvolle Speisen.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie in der Schweizer Gastronomie.
- Vorteile: Dynamisches Umfeld, kreative Freiräume und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein verantwortungsvolles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL)
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL)
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Begeisterter «Foodie»
Vorbild und Mitgestalter
Leidenschaftlich und trendbewusst
Affin für digitale Lösungen
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Sous-Chef:in (80%) Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die ZFV-Familie bietet Ihnen als Sous-Chef:in nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen in einem vielfältigen und wachsenden Unternehmen einzubringen. Mit fairen Anstellungsbedingungen, umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einer Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist, sind wir der ideale Arbeitgeber für leidenschaftliche Gastgeberinnen und Gastgeber. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in (80%) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und informiere dich über das Unternehmen. Zeig dein Interesse, indem du Fragen stellst oder dich direkt mit uns in Verbindung setzt.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei ZFV verschaffen kann. Lass uns gemeinsam die Genusswelten von heute und morgen kreieren!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenskultur und die aktuellen Trends in der Gastronomie. Sei bereit, deine Leidenschaft für gutes Essen und deine Ideen zur Teambildung zu teilen. Wir suchen nach Gastgeberinnen und Gastgebern aus Leidenschaft!
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein paar eigene Rezeptideen oder Konzepte mit, die du in die Küche einbringen möchtest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch deinen Willen, aktiv zur Weiterentwicklung des Teams beizutragen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in (80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du Teil der ZFV-Familie werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen als Köchin oder Koch hervor. Erzähl uns von deinen besonderen Momenten in der Küche und wie du das Team unterstützt hast. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Führungskompetenzen mitbringt!
Achte auf Details:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du alle Informationen zur Stelle im Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Sei ein leidenschaftlicher Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie. Sprich über deine Erfahrungen und wie du Gäste mit deiner Leidenschaft für gutes Essen begeistern kannst. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der die Werte der ZFV-Familie teilt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und der Qualitätssicherung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Kenntnisse über Budgetierung und Warenbewirtschaftung
Informiere dich über die Grundlagen der Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenoptimierung eingesetzt hast.
✨Teamarbeit und Führungskompetenzen betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Mitarbeiterschulung und Teambildung hervor. Zeige, dass du nicht nur ein Vorbild bist, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung deiner Kollegen beiträgst. Das Unternehmen legt Wert auf eine positive Unternehmenskultur.
