Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere köstliche Speisen mit einem kreativen Team.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie, einem innovativen Gastronomieunternehmen in der Schweiz.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Sei ein Vorbild und Mitgestalter in einem verantwortungsbewussten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Genusswelten von heute und morgen mit Leidenschaft und Kreativität.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL)
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL)
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Begeisterter «Foodie»
Vorbild und Mitgestalter
Leidenschaftlich und trendbewusst
Affin für digitale Lösungen
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Sous-Chef:in (80%) Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die ZFV-Familie bietet Ihnen als Sous-Chef:in ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Ihre Leidenschaft für die Gastronomie geschätzt wird. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen kreativ einzubringen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Genießen Sie faire Anstellungsbedingungen und die Chance, Teil eines vielfältigen und wachsenden Unternehmens in der Schweizer Hotellerie zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in (80%) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit den Leuten in der Branche zu sprechen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du potenzielle Arbeitgeber treffen kannst. Networking ist der Schlüssel, um im Gastronomiebereich sichtbar zu werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Social Media oder in einem Blog. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Branche und kann dir helfen, die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern zu gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, die deine Eignung für die Stelle unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte und leidenschaftliche Köche wie dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in (80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeberinnen und Gastgeber, also erzähl uns von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Gastronomie.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für unser Team bist!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deiner Berufserfahrung als Köchin oder Koch und hebe deine Führungskompetenzen hervor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und weiterentwickelt.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Sei ein leidenschaftlicher Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie. Sprich über deine Erfahrungen und wie du Gäste mit deiner Leidenschaft für gutes Essen begeistern kannst. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der die Werte der ZFV-Familie teilt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und zur Qualitätssicherung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Kenntnisse über Budgetierung und Warenbewirtschaftung
Informiere dich über die Grundlagen der Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet hast und welche Strategien du zur Kostenoptimierung eingesetzt hast.
✨Teamarbeit und Führungskompetenzen betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Mitarbeiterschulung und Teambildung hervor. Zeige, dass du nicht nur ein Vorbild bist, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung deiner Kollegen beiträgst. Das Unternehmen legt Wert auf eine positive Unternehmenskultur.
