IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELSQualifikationen, Fähigkeiten und alle relevanten Erfahrungen, die für diese Stelle erforderlich sind, finden Sie in der vollständigen Beschreibung unten.Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gästen in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen.Anstellungsart: VollzeitGastgeber:innenrolle mit Herz, Leidenschaft und Hands-on MentalitätSchaffen von Gästeerinnerungen zusammen mit dem gesamten Team (Service, Küche, MICE)Changemanagement und Positionierung der neuen F&B-Strategie (Fokus Nachhaltigkeit, Erlebnis und Wohlbefinden) inkl. Weiter-/Entwicklung und Umsetzung der F&B Konzepte und des F&B Guest Journey in Zusammenarbeit mit KonzeptverantwortlichenLeading by Example durch Hands-on LeadershipCoaching und Förderung des Kaderteams im Bereich F&BÜbergeordnete Verantwortung in Bezug auf die Ausbildung der LernendenSicherstellung einer reibungslosen Kommunikation im F&B Team«Smart Revenue» durch gezielte Zusatzverkäufe, kosteneffiziente Einsatzplanung und Einsatz strategischer ArbeitsutensilienErgebnisverantwortung für die Optimierung der F&B Kennzahlen in Zusammenarbeit mit der GMMessen von KPIs und Erstellen von Salesmix-Analysen (in Zusammenarbeit mit dem Controlling) und Coaching bei der Definition von Massnahmen und Begleitung der UmsetzungÜbergeordnete strategischen Entwicklung der Prozesse, Standards, des Angebotskonzeptes, Präsentation der Speisen etc.Die Werte der ZFV sowie die Sorell Excellence-Standards für die Gäste und die Mitarbeitenden im Alltag erlebbar machenHöhere Weiterbildung in der Gastronomie / HotellerieMehrjährige Führungserfahrung im F&B in einem vergleichbaren BetriebGastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten ServiceStrategisches Denken kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-MentalitätErfahrung in der Entwicklung von F&B-Konzepten und der Optimierung von KennzahlenFreude daran, Führungskräfte und Teams weiterzuentwickelnxncubvjUnternehmerisches Denken sowie ein gutes Gespür für Qualität, Umsatz und KostenKommunikationsstärke, Organisationstalent und DurchsetzungsvermögenErfahrung in der Projektarbeit und Eröffnungen/NeueröffnungenBegeisterung für die vegan-vegetarische KücheErfahrung im ChangemanagementFundierte MS-Office-Kenntnisse insbesondere Excel und pptIT-Affin / Interesse an neuen TechnologienGute mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseGute mündliche und schriftliche EnglischkenntnisseEn guete JobDynamisches ArbeitsumfeldFreiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungsspielraumUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und VertrauenJOLP1_AT
F&B Director: in Wien Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die Sorell Hotels bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Eigeninitiative geschätzt werden. Als Teil eines engagierten Teams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und gleichzeitig ansprechende Gästeerlebnisse zu schaffen. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und einer Unternehmenskultur, die von Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein geprägt ist, sind wir der ideale Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie wachsen und sich weiterentwickeln möchten.
