Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Küchenorganisation und sorge für hochwertige Speisen in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Werde Teil der ZFV-Familie, einem wachsenden Unternehmen in der Gastronomie.
- Vorteile: Faire Anstellungsbedingungen, Lohntransparenz und ein Jahreslohn von CHF 56'000 bis CHF 60'000.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Kreiere Genusswelten und entwickle innovative Angebote in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Koch/Köchin und erste Führungserfahrung sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mitgestaltung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs für die Produktion KSA
- Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion
- Sicherstellung und Planung der KSA Verpflegung in Zusammenarbeit mit Produktionsleiter:in Küchenchefin / Küchenchef:, Stv. Funktion
- Einbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung
- Mitarbeit bei der Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur im Rahmen des vorgegebenen Budgets und unter Berücksichtigung der betriebswirtschaftlichen Auswirkungen als Stv. Funktion zum:r Produktionsleiter:in
- Mitwirkung bei der Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem als Stv. Funktion zum Produktionsleiter:in
- Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben
- Kontaktperson zu den einzelnen KSA Standorten, Stv. Funktion mit Leiter:in Gastronomie
- Sicherstellung und Koordination der Bestellungen und der pünktlichen Auslieferungen an die KSA Standorte
Profil:
- Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Weiterbildung zum Diätköchin / Diätkoch: von Vorteil
- Chefköchin / Chefkoch: mit eidg. Fachausweis von Vorteil
- Min. 5 Jahre Berufserfahrung auf allen Posten in der Küche
- Erste Erfahrung in der Führung
- Erfahrung in einem Auslieferbetrieb oder Spitalküche von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft sowie ein:e begeisterte:r "Foodie"
- Vorbild und Mitgestalter:in
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
Wir bieten:
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 60'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Stv. Produktionsleiter:in in Zürich Arbeitgeber: Sorell Hotels
Die Sorell Hotels bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Eigeninitiative geschätzt werden. Als Teil eines engagierten Teams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und gleichzeitig ansprechende Gästeerlebnisse zu schaffen. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und einer Unternehmenskultur, die von Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein geprägt ist, sind wir der ideale Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie wachsen und sich weiterentwickeln möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stv. Produktionsleiter:in in Zürich erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Sorell Hotels interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stv. Produktionsleiter:in in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Sorell Hotels damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Sorell Hotels gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Sorell Hotels genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Sorell Hotels!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sorell Hotels vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Sorell Hotels zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Sorell Hotels ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
