Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für erstklassige Verpflegung.
- Arbeitgeber: Ein innovatives Unternehmen mit Fokus auf Catering und Veranstaltungen.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildung, Work-Life-Balance und viele weitere Vorteile.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und entwickle die Kantine weiter in einem respektvollen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit für alle Bewerber.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
(montags-freitags, keine Feiertagsarbeit)
Was Du bei uns bewegst
- Du führst Dein Team fachlich, entwickelst Talente weiter und schaffst ein leistungsstarkes, motiviertes Umfeld.
- Die Zubereitung von Speisen sowie Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen Kantinenbetriebs um eine qualitativ hochwertige, hygienische und effiziente Verpflegung sicherzustellen, liegt bei Dir.
- Die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie aller geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und die Durchführung von Schulungen, Einweisungen und Unterweisungen zählen zu Deinen Aufgaben.
- Du initiierst und führst Projekte zur Entwicklung der Kantine, insbesondere für die Kundengewinnung und Beitrag der Kantine zum betrieblichen Gesundheitswesen, durch.
- Bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter unterstützt Du.
- Zu Guter Letzt kümmerst Du dich um die Sicherstellung bei der Versorgung interner Veranstaltungen sowie die Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen oder Caterings.
Was Dich auszeichnet
- Du kannst eine abgeschlossene 3-jährige Kochausbildung sowie mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung vorweisen.
- Eine selbstständige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise sowie Kreativität zur Entwicklung neuer Gerichte zeichnen Dich aus.
- Du bringst fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Arbeitssicherheit mit.
- Durch dein Organisationstalent sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Du bringst sehr gute Deutschkenntnisse sowie einen PKW-Führerschein mit.
Was wir bieten
- Attraktives Vergütungspaket
- Exzellente Weiterbildungsangebote
- Respektvolle und kollegiale Unternehmenskultur
- Sport – & Gesundheitsförderung (z.B. Urban Sports)
- Work-Life-Balance
- Kantine
- Betriebliche und tarifliche Altersvorsorge
- Betriebliche Kindertagesstätte (U3)
- Corporate Benefits Portal mit vielen Vergünstigungen
- Bezuschusstes Deutschlandticket
- Zugang zum Handelshof in Düsseldorf und HH-Harburg
- Jobrad
Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung oder Gleichstellung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind.
Bewerbungen von schwerbehinderten und gleichgestellten behinderten Menschen werden bei gleicher Eignung berücksichtigt.
Stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef für Catering & Veranstaltungen (m/w/d) Arbeitgeber: Speira GmbH
Kontaktperson:
Speira GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef für Catering & Veranstaltungen (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich über die neuesten Trends im Catering zu informieren. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie bei einem persönlichen Gespräch. Dies gibt dir die Möglichkeit, deine Kochkünste direkt zu demonstrieren und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere relevante Vorschriften. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt, wird das deine Chancen erheblich erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Talente gefördert und ein motiviertes Arbeitsumfeld geschaffen hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein effektiver Leader bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef für Catering & Veranstaltungen (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Kochausbildung sowie die mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung. Zeige auf, wie deine Fähigkeiten zur Entwicklung neuer Gerichte und dein Organisationstalent zur Effizienz in der Küche beitragen.
HACCP-Kenntnisse betonen: Da Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele anführen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
Teamführungskompetenzen darstellen: Beschreibe in deinem Anschreiben, wie du dein Team fachlich führst und Talente weiterentwickelst. Nenne spezifische Situationen, in denen du erfolgreich Schulungen oder Einweisungen durchgeführt hast.
Motivation und Kreativität zeigen: Erkläre, warum du dich für diese Position interessierst und wie du kreative Ideen zur Verbesserung des Kantinenbetriebs einbringen kannst. Deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Speira GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als stellvertretender Küchenleiter ein Team führen wirst, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung parat haben. Überlege dir, wie du Talente gefördert und ein motivierendes Umfeld geschaffen hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene betonen
Stelle sicher, dass du deine fundierten Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und den HACCP-Richtlinien während des Interviews hervorhebst. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Richtlinien erfolgreich umgesetzt hast.
✨Kreativität bei der Speisenentwicklung zeigen
Sei bereit, über deine kreativen Ideen zur Entwicklung neuer Gerichte zu sprechen. Vielleicht kannst du sogar einige deiner besten Rezepte oder Konzepte vorstellen, um deine Innovationskraft zu demonstrieren.
✨Organisationsgeschick unter Beweis stellen
Da Organisationstalent für die reibungslose Abläufe in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Planung und Umsetzung von Projekten zeigen. Dies könnte auch die Planung von Sonderveranstaltungen oder Caterings umfassen.