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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Begrüße und betreue Gäste, optimiere Serviceabläufe und führe neue Mitarbeitende ein.
- Arbeitgeber: Das 4 Sterne-Sporthotel Grafenwald bietet eine familiäre Atmosphäre in der Vulkaneifel.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag, Mitarbeiterverpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams in einer einzigartigen Umgebung mit vielen Entwicklungschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: 2-3 Jahre Erfahrung im F&B-Bereich, hohe Kundenorientierung und echte Führungsqualitäten.
- Andere Informationen: Unterkunft kann gestellt werden, Unterstützung bei Wohnungssuche möglich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Hotel und Ferienpark - Bei uns ist echte Gastlichkeit zuhause. Persönlich – familiär – behaglich: Das ist die Maxime unserer Gastlichkeit! Im GRAFENWALD fühlen sich Gäste und Mitarbeiter vom ersten Moment an wie zuhause. Erleben Sie die reizvolle Architektur unserer Hotelanlage und die spannende Landschaft der Vulkaneifel mit ihren umwerfenden Naturerlebnissen.
Das 4 Sterne-Sporthotel Grafenwald liegt inmitten der malerischen Naturlandschaft der Vulkaneifel, eine Region, die eine attraktive Mischung aus intakter Natur, Sehenswürdigkeiten und sportlichen Angeboten bietet. Die 84.000 m² große Hotelanlage verfügt über 137 geräumige Doppelzimmer, gemütliche Appartements und Ferienhäuser. Unsere Gastronomie, das À-la-carte Restaurant "Grafenwald", "Dorfschänke" und "Grafenwaldstübchen", laden zum Verweilen ein. Für Konferenzen und Veranstaltungen stehen 6 Tagungsräume für bis zu 120 Personen zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
DEINE AUFGABEN BEI UNS
- Die Mitarbeit bei den operativen Tätigkeiten und die Unterstützung unseres Restaurantleiters.
- Operative Aufgaben:
- Begrüßung und Betreuung der Gäste
- Kompetente Beratung und Aussprechen von Empfehlungen
- Professioneller Service und Optimierung der Serviceabläufe
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Kontrolle der Servicequalität und Anleitung der Mitarbeitenden
- Unterstützung bei Mitarbeiterführung, -entwicklung und -motivation
- Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
- Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen
- Führung, Kontrolle und Weiterentwicklung der Checklisten für den Servicebereich
- Erstellen von Dienstplänen in Zusammenarbeit mit unserer Restaurantleitung
- Durchführen von Bestellungen, Einhaltung des Wareneinsatzes, Kostenüberwachung
DAS BRINGST DU MIT
- Zwei bis drei Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position
- Gastgeberqualitäten und hohe Kundenorientierung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Sehr gute Fachkenntnisse im F&B-Bereich
- Echte Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Eigeninitiative
- Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Offenes Auftreten und eine kommunikative Art
WAS WIR DIR BIETEN
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Ganzjähriger, unbefristeter Arbeitsvertrag
- Digitale & minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- Geregelte Arbeitszeiten 39. Std. Woche, Überstundenausgleich
- Mitarbeiterverpflegung
- Weiterbildungsangebote für Deine persönliche Weiterentwicklung
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Urlaubs & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge
- Unterkunft kann für den Start zu den gesetzlichen Konditionen gestellt werden, gerne sind wir bei der weiteren Wohnungssuche behilflich
- Vergünstigte Übernachtungen über die Kooperation "Personights"
- Viele weitere Benefits für unser Team
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Sporthotel & Resort Grafenwald Ferienpark Daun
Kontaktperson:
Sporthotel & Resort Grafenwald Ferienpark Daun HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten oder bereits Erfahrungen im Hotelbereich haben. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann wertvolle Tipps zur Bewerbung erhalten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Erwartungen an einen stellvertretenden Restaurantleiter. Besuche die Website von Grafenwald und schau dir deren Philosophie und Serviceansätze an, um zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen für Führungspositionen in der Gastronomie recherchierst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Gastgeberqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Restaurant Grafenwald und erlebe den Service selbst. So kannst du in deinem Gespräch authentisch über deine Eindrücke sprechen und dein Interesse an der Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel und Ferienpark Grafenwald. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im F&B-Bereich und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Achte darauf, dass du alle wichtigen Stationen deiner Karriere klar und übersichtlich darstellst.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Gastgeberqualitäten und deine Kundenorientierung betonst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du zur Optimierung der Serviceabläufe beitragen kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und dass alle Informationen aktuell sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sporthotel & Resort Grafenwald Ferienpark Daun vorbereitest
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
In der Rolle des stellvertretenden Restaurantleiters ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Gastfreundschaft unter Beweis stellst. Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du Gäste erfolgreich betreut und ihre Erwartungen übertroffen hast.
✨Kenntnisse im F&B-Bereich hervorheben
Stelle sicher, dass du über fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage verfügst. Sei bereit, Fragen zu Menüempfehlungen, Getränkepaarungen und aktuellen Trends in der Gastronomie zu beantworten, um dein Fachwissen zu demonstrieren.
✨Führungsqualitäten betonen
Da die Position auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Erkläre, wie du Teams motiviert, geschult und entwickelt hast, um eine hohe Servicequalität sicherzustellen.
✨Organisations- und Planungskompetenz zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine organisatorischen Fähigkeiten zu sprechen. Du wirst Dienstpläne erstellen und Bestellungen durchführen müssen, also sei bereit, deine Erfahrungen in der effizienten Planung und Koordination von Abläufen zu erläutern.
