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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Menüs.
- Arbeitgeber: Sporthotel Silvretta Montafon – ein Ort für Genuss und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, persönliche Entwicklung und kostenlose Freizeitangebote.
- Warum dieser Job: Nutze deine Leidenschaft für Kochen und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Werde Teil einer besonderen Geschichte im Montafon und entwickle dich weiter.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Eine Küche. Ein Team. Deine Bühne.
Im Herzen der Montafoner Berge eröffnet sich eine seltene Gelegenheit: Wir suchen keinen gewöhnlichen Küchenchef – wir suchen jemanden, der unsere Gäste mit echter Leidenschaft und klarer Handschrift begeistert.
Bei uns im Sporthotel Silvretta Montafon geht es nicht nur ums Kochen. Es geht darum, ein Team zu führen, eine Küche zu prägen und Gästen unvergessliche Genussmomente zu schenken.
Was dich erwartet:
- Der Freiraum, deine Ideen umzusetzen und Neues zu wagen
- Ein Haus, das Regionalität, Qualität und Gastfreundschaft lebt
Diese Position ist kein Job wie jeder andere – sie ist deine Gelegenheit, etwas Bleibendes zu schaffen und Teil einer besonderen Geschichte im Montafon zu werden.
Wenn du diese Bühne für dich nutzen willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
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Leitung der Küche – Verantwortung für die gesamte Organisation, Koordination und Führung des Küchenteams.
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Speisenplanung & Menügestaltung – Entwicklung kreativer, abwechslungsreicher und saisonaler Menüs unter Berücksichtigung regionaler Produkte und Gästeerwartungen.
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Qualitätssicherung – Sicherstellung höchster Standards bei Geschmack, Präsentation und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien.
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Wareneinkauf & Lagerverwaltung – Planung, Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln sowie Überwachung der Warenwirtschaft.
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Kostenkontrolle – Einhaltung und Optimierung des Küchenbudgets durch effiziente Kalkulation und nachhaltigen Ressourceneinsatz.
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Teamführung & Mitarbeiterentwicklung – Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenpersonals, inklusive Lehrlinge.
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Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen – Enge Abstimmung mit Service, Restaurantleitung und Hotelleitung für reibungslose Abläufe.
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Innovation & Trends – Beobachtung kulinarischer Entwicklungen und Integration neuer Ideen in das kulinarische Angebot des Hotels.
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Event- & Bankettbetreuung – Planung und Umsetzung von Menü- und Buffetkonzepten für Veranstaltungen, Feiern und Tagungen.
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Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs – Organisation von Arbeitsabläufen, Dienstplänen und Gewährleistung eines effizienten, stressfreien Küchenalltags.
- Adäquate abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrungen in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Führungsperson mit guter Kommunikationsfähigkeit und Umsetzungsvermögen
- Kalkulationssicherheit und Organisationsgeschick
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Individuelle Förderungsmöglichkeiten und die Bereitschaft zur Investition in deine persönliche Entwicklung
- Ein vielseitiges Aufgabengebiet und einen innovativen sowie inspirierenden Arbeitsplatz
- Überdurchschnittliche Bezahlung (nach Vereinbarung und Qualifikation)
- freie Nutzung der Freizeitmöglichkeiten im Hotel (Fitnessstudio, Schwimmbad zu vereinbarten Zeiten)
- kostenlose Liftkarte für das Silvretta Montafon Gebiet
- ca. 20% Ermäßigung in Sportshops und bei Partnerbetriebe
- Der Lohn liegt – abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung – über KV.
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Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Sporthotel Silvretta Montafon
Kontaktperson:
Sporthotel Silvretta Montafon HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es eine Kochprüfung! Informiere dich über das Hotel, die Küche und die Philosophie. Zeige, dass du nicht nur ein Küchenchef bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Vision des Hauses teilt.
✨Tip Nummer 3
Sei kreativ in deinem Ansatz! Überlege dir, wie du deine Ideen und Menüs präsentieren kannst, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Vielleicht bringst du ein paar Rezepte oder Menüvorschläge mit, die du für das Hotel entwickeln würdest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse und erhältst die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einer unvergesslichen kulinarischen Erfahrung zu arbeiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen und erzähle uns, was dich als Küchenchef einzigartig macht. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur standardisiert sind, sondern auch einen Hauch von Individualität haben.
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast und welche Erfahrungen du mitbringst. Ein gut lesbares Dokument macht einen besseren Eindruck!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen in der Stellenanzeige genau an und versuche, diese in deiner Bewerbung zu adressieren. Zeig uns, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu den Aufgaben passen, die wir suchen. Das zeigt, dass du die Stelle ernst nimmst und wirklich interessiert bist!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Außerdem kannst du dich dort über unser Unternehmen und die Kultur informieren – das hilft dir, einen noch besseren Eindruck zu hinterlassen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sporthotel Silvretta Montafon vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus, welche kreativen und saisonalen Menüs du entwickeln würdest. Zeige während des Interviews, dass du die Fähigkeit hast, regionale Produkte in deine Gerichte zu integrieren und dabei die Gästeerwartungen zu berücksichtigen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam geführt und motiviert hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Mitarbeiter weiterentwickelt hast, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du Wert auf höchste Standards bei Geschmack, Präsentation und Hygiene legst, um das Vertrauen der Gäste zu gewinnen.
✨Budget- und Kostenkontrolle
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit der Kalkulation und Kostenkontrolle zu sprechen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Küchenbudgets eingehalten und optimiert hast, um einen nachhaltigen Ressourceneinsatz zu gewährleisten.
