Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen erstklassigen Service.
- Unternehmen: Das basso ist ein lebendiger Ort am Rheinufer mit vielfältigem kulinarischen Angebot.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Vergünstigungen und Raum für eigene Ideen.
- Weitere Informationen: Gestalte die Zukunft des basso aktiv mit und entwickle dich beruflich weiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Hintergrund
Das basso befindet sich in herausragender Lage direkt am Rheinufer. Unser Konzept zielt darauf ab, diesen Ort durch einen breiten Nutzungsmix zu jeder Tageszeit zu beleben. Dazu gehören ein vielfältiges kulinarisches Angebot für Mittag- und Abendessen, eine Bar sowie ein Clubbetrieb am Wochenende.
Job
Zur Verstärkung unseres Teams im basso suchen wir ab Dezember oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n Restaurantmanager:in.
Aufgaben
- Operative Leitung Service und Event
- Gastgeberrolle: Sicherstellen eines professionellen, gastorientieren Service
- Personalführung: Einsatzplanung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Optimierung von Serviceabläufen und Verkaufsstrategien
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards (HACCP) im Gastbereich und am Servicepass
- Koordination und Kommunikation mit der Küche, Bar und Geschäftsleitung
- Reservation. und Kassensystem-Management (Gastro Digital, Leaf Systems)
- Einkauf und Lagerverwaltung (Wein und Verbrauchsmaterial)
Profil
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in einer Führungsposition und / oder abgeschlossene Hotelfachschule (HF)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Hohe Dienstleistungsorientierung und Gastgebermentalität
- Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten
- Organisationstalent und wirtschaftliches Verständnis
Wir bieten
- Eine Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Führungsrolle
- Keine Zimmerstunde (Schicht beginnt am Nachmittag)
- Ein junges, motiviertes Team und lebendiger Restaurant-/ Eventbetrieb
- Attraktive Anstellungsbedingungen und moderne Arbeitsumgebung
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung sowie Perspektiven zur beruflichen Entwicklung innerhalb des basso
- Vergünstigungen im Restaurant, an der Bar und in Partnerrestaurants
Interessiert?
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen! Bitte sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil unserer Teams werden möchtest.
Wir freuen uns!
jidb363d61a jit0938a jiy25aRestaurantmanager:in 80-100% Arbeitgeber: Squadra Basso GmbH
Das basso bietet eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung direkt am Rheinufer, wo Teamarbeit und Kreativität gefördert werden. Als Restaurantmanager:in haben Sie die Möglichkeit, ein junges, motiviertes Team zu leiten und aktiv zur Gestaltung eines vielfältigen kulinarischen Angebots beizutragen. Wir legen großen Wert auf persönliche Entwicklung und bieten attraktive Anstellungsbedingungen sowie Vergünstigungen im Restaurant und Partnerbetrieben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantmanager:in 80-100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das basso und sprich mit dem Team. Ein persönlicher Eindruck kann oft den Unterschied machen und zeigt dein echtes Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Verbesserung des Service und der Gästeerfahrung hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze Social Media, um dich mit anderen Gastronomieprofis zu vernetzen. Plattformen wie LinkedIn können dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und Informationen über offene Stellen zu erhalten. Achte darauf, dein Profil professionell zu gestalten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager:in 80-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das basso und dessen Konzept. Besuche die Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen klar und übersichtlich darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein kurzes, prägnantes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Restaurantmanagers bist. Betone deine Dienstleistungsorientierung und deine Erfahrungen in der Personalführung.
Dokumente überprüfen:Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und das Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle geforderten Informationen enthalten sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Squadra Basso GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf die Gastgeberrolle vor
Da die Position des Restaurantmanagers eine starke Gastgebermentalität erfordert, solltest du dir Beispiele überlegen, wie du in der Vergangenheit einen hervorragenden Service geboten hast. Überlege dir auch, wie du mit schwierigen Situationen umgegangen bist und wie du das Team motiviert hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards und HACCP-Vorgaben vertraut bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards im Restaurant umsetzen würdest und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um die Sauberkeit und Ordnung zu gewährleisten.
✨Teamführung und Schulung
Da Personalführung ein wichtiger Teil der Rolle ist, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung und -schulung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team weiterentwickeln und motivieren kannst, um die Serviceabläufe zu optimieren.
✨Vertrautheit mit Reservierungs- und Kassensystemen
Informiere dich über die verwendeten Systeme wie Gastro Digital und Leaf Systems. Zeige während des Interviews, dass du technikaffin bist und bereit bist, dich in neue Systeme einzuarbeiten, um die Effizienz im Restaurant zu steigern.
