Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und führe spannende Experimente zur Entwicklung innovativer Getränke durch.
- Unternehmen: Staatliches Weinbauinstitut Freiburg – ein modernes Forschungsinstitut mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrierechancen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Getränketechnologie und arbeite an nachhaltigen Lösungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium in Getränketechnologie oder Lebensmitteltechnologie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 57000 € pro Jahr.
Beim Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) ist im Rahmen des drittmittelfinanzierten EIP Projekts VitaMela eine Stelle als Projektmitarbeiter/in (w/m/d) im Bereich Getränketechnologie befristet bis zum 31.12.2028 zu besetzen. Der Arbeitszeitumfang beträgt 100 % der wöchentlichen Arbeitszeit. Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden. Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen nach Entgeltgruppe 10 TV-L.
Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg ist eine Forschungs- und Versuchseinrichtung des Landes Baden-Württemberg, wird als Landesbetrieb geführt und hat rund 100 Beschäftigte einschließlich ca. 15 Auszubildende mit Standorten in Freiburg im Breisgau und Ihringen am Kaiserstuhl.
Ihre Aufgabenschwerpunkte:
- Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen zur Entwicklung alkoholfreier, -armer und zuckerreduzierter Getränke aus unterschiedlichen Rohstoffen
- Herstellung von Versuchsprodukten im Labor- und Technikumsmaßstab, einschließlich fermentativer Verfahren
- Durchführung und Auswertung chemischer, physikalischer und sensorischer Untersuchungen
- Recherche und Auswertung wissenschaftlicher und fachlicher Literatur zu Rohstoffen, Herstellungsverfahren und Produkteigenschaften
- Zusammenarbeit mit den weiteren Projektmitarbeitenden am WBI sowie Kommunikation und Abstimmung mit externen Projektpartnern
- Erstellung von Berichten und Publikationen und Präsentation von Projektarbeiten und -ergebnissen im Rahmen von Projektveranstaltungen, Workshops und Fachveranstaltungen
- Wissenstransfer zu Projektpartnern und weiteren Akteuren aus Praxis und Wirtschaft
Ihr Profil:
- Sie verfügen über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium als Dipl. Ing. (FH) / B.Sc. im Studiengang Getränketechnologie, Brau- und Getränketechnologie oder Brauwesen; alternativ ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie mit einem nachgewiesenen fachlichen Schwerpunkt im Bereich der Getränkeherstellung und -technologie
- Fundierte Kenntnisse der technologischen Grundlagen der Getränkeherstellung und -verarbeitung
- Praktische Erfahrung bei der Durchführung von Versuchen im Labor- und/oder Technikumsmaßstab
- Kenntnisse im Bereich der chemischen, physikalischen oder instrumentellen Analytik und der sensorischen Untersuchung von Getränken
- Erfahrung in der Versuchsplanung sowie der strukturierten Dokumentation und Auswertung von Versuchsergebnissen
- Gute EDV-Kenntnisse zur Dokumentation, statistischen Auswertung und Darstellung von Versuchsdaten
- Bereitschaft zur Präsentation von Projektergebnissen und zur eigenen fachlichen Fortbildung
- Gute Deutschkenntnisse (C2) in Wort und Schrift und Kommunikationsfähigkeit sowie Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit internen und externen Projektpartnern
- Hohes Maß an Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Engagement
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Unser Angebot:
Sie erwartet ein abwechslungsreicher, moderner Arbeitsplatz mit allen Vorteilen des öffentlichen Dienstes wie flexiblen Arbeitszeiten und familiengerechte Arbeitsbedingungen. Ihre persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen wir durch bedarfsgerechte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Zudem bieten wir Ihnen Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie ein vergünstigtes Jobticket für den öffentlichen Nahverkehr.
Bei ausländischen Studien- und Berufsabschlüssen, die nicht innerhalb der EU erworben wurden, bitten wir um Übersendung entsprechender Nachweise über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) unter www.kmk.org/zab.
Wir setzen uns für die berufliche Gleichstellung von Männern und Frauen ein und freuen uns deshalb besonders über Bewerbungen von qualifizierten Frauen. Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und diese werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.
Werden Sie Teil unseres engagierten Teams: Bitte senden Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen bis zum 23.08.2026 an das Staatliche Weinbauinstitut, Merzhauser Straße 119, 79100 Freiburg oder per E-Mail (bitte zusammengefasst in einer Anlage im pdf-Format, max. 15 MB) an: personal@wbi.bwl.de.
Bei einer Bewerbung auf dem Postweg beachten Sie bitte, dass Kopien Ihrer Unterlagen genügen, da wir Ihnen diese nicht zurücksenden. Diese werden nach Abschluss des Verfahrens datenschutzkonform vernichtet. Die Information zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter folgendem Link https://kurzelinks.de/6vmb entnehmen.
Für weitere Auskünfte zur Tätigkeit steht Ihnen in der Abteilung Oenologie, Herr Dr. Heidinger (Tel.: 0761 / 40165 2101; E-Mail: ramon.heidinger@wbi.bwl.de oder Herr Fehrenbach (Tel.: 0761 / 40165 2104; E-Mail: fabio.fehrenbach@wbi.bwl.de) gerne zur Verfügung.
Projektmitarbeiter/in (w/m/d) im Bereich Getränketechnologie Arbeitgeber: Staatliches Weinbauinstitut
Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg bietet Ihnen als wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Interreg-Projekt „Agri-PV im Weinbau“ einen modernen Arbeitsplatz mit flexiblen Arbeitszeiten und familiengerechten Bedingungen. Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten und bieten zudem attraktive Gesundheitsförderungsangebote sowie ein vergünstigtes Jobticket für den öffentlichen Nahverkehr. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich für nachhaltige Landwirtschaft und innovative Lösungen im Weinbau einsetzt.
Kontaktdaten:
Staatliches Weinbauinstitut Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Projektmitarbeiter/in (w/m/d) im Bereich Getränketechnologie erhalten könntest
✨Nutz die richtigen Veranstaltungen!
In der Biotechnologie gibt's richtig coole Konferenzen und Messen, wie zum Beispiel die BioTech Week. Diese Events sind eine perfekte Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen und potenzielle Arbeitgeber wie Staatliches Weinbauinstitut kennenzulernen. Nutze diese Chance, um dir einen Platz im Gespräch mit Recruitern zu sichern!
✨Engagier dich in der Community!
Such dir lokale oder online Biotechnologie-Communities. Plattformen wie Biotechnologie.de oder LinkedIn-Gruppen sind super, um dein Netzwerk auszubauen und Tipps zu Jobangeboten zu bekommen. Oftmals erfährst du in diesen Gruppen als Erster von befristeten Stellenangeboten!
✨Praktische Erfahrungen zeigen!
Bei befristeten Stellen zählt oft die praktische Erfahrung mehr als der perfekte Lebenslauf. Überleg, ob du relevante Projekte oder Praktika hast, die du bei Staatliches Weinbauinstitut im Gespräch hervorheben kannst. Es kann helfen, wenn du auch deine Ergebnisse sichtbar machst, zum Beispiel durch ein Portfolio deiner Arbeiten oder Präsentationen.
✨Bewirb dich direkt über unsere Webseite!
Vergiss nicht, die Website von Staatliches Weinbauinstitut regelmäßig zu checken! Häufig werden befristete Stellen zuerst dort ausgeschrieben. Außerdem kannst du dich direkt bewerben, was deine Chancen erhöht. Und hey, wir unterstützen dich dabei – gemeinsam schaffen wir das!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Projektmitarbeiter/in (w/m/d) im Bereich Getränketechnologie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Wissenschaftlicher Fokus im Lebenslauf:Da du dich in der Biotechnologie bewirbst, achte darauf, dein Studium und relevante Projekte klar hervorzuheben. Praktika, Laborexperimente oder spezielle Kurse, die du besucht hast, können hier den Unterschied machen. Zeige uns, was du im Labor alles gelernt hast und wie du das bei Staatliches Weinbauinstitut anwenden könntest!
Entwicklung deiner Motivation im Anschreiben:Für eine befristete Stelle ist es wichtig, dass du deine Motivation und das Lerngelüsten im Anschreiben deutlich machen kannst. Erkläre uns, was dich an der Biotechnologie fasziniert und warum du genau bei Staatliches Weinbauinstitut arbeiten möchtest. Zeige auf, was du lernen möchtest und wie du zur Mission des Unternehmens beitragen kannst!
Praktische Erfahrungen und Zertifikate:Falls du praktische Erfahrungen aus dem Studium oder vorherigen Praktika hast, führe diese an. Zertifikate, z.B. für spezielle Laborverfahren oder Sicherheitstrainings, sind immer ein Plus. Das zeigt uns, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch Erfahrung im Feld mitbringst!
Füge relevante Projekte und Publikationen hinzu:Falls du an Forschungsprojekten beteiligt warst oder sogar Veröffentlichungen hast, wäre es großartig, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Dies gibt uns einen Einblick in dein Engagement und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit in der wissenschaftlichen Gemeinschaft.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Staatliches Weinbauinstitut vorbereitet
✨Vertraut mit den neuesten Technologien
Im Biotechnologie-Bereich geht es oft um spezialisierte Techniken und Tools. Mache dich mit den gängigen Softwareanwendungen und Technologien vertraut, die die Position bei Staatliches Weinbauinstitut erfordert. Zeige, dass du die technischen Fähigkeiten hast, um die Herausforderungen der Position zu meistern.
✨Bereite dich auf experimentelle Fragen vor
Stelle dich darauf ein, dass du in deinem Interview praktische Fragen zu Experimenten oder Projekten zurückbekommen könntest. Sei bereit, deine bisherigen Erfahrungen zu teilen und zu erklären, wie du mit Herausforderungen in Laborsituationen umgegangen bist. Das zeigt dein analytisches Denkvermögen und deine Problemlösungsfähigkeiten.
✨Hebe deine Lernbereitschaft hervor
Da es sich um eine befristete Stelle handelt, interessiert Staatliches Weinbauinstitut sich vielleicht besonders für dein Potenzial, schnell zu lernen und dich anzupassen. Nutze das Gespräch, um Beispiele für Situationenzu bringen, in denen du neue Fähigkeiten oder Wissen angewendet hast, und erkläre, wie du dich in der neuen Rolle weiterentwickeln möchtest.
✨Mach dein Portfolio sichtbar
Wenn du ein Portfolio mit Projekten oder Publikationen hast, bring es auf jeden Fall mit. Das ist besonders wichtig im Bereich Biotechnologie, wo praktische Ergebnisse oft den Ausschlag geben. Wenn du ein Projekt hast, das für deine angestrebte Position bei Staatliches Weinbauinstitut relevant ist, sei bereit, darüber zu sprechen und dessen Bedeutung zu erläutern.
