Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie in Sport- und Eventanlagen und entwickle kreative Angebote.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit einem motivierten Team und modernen Arbeitsbedingungen.
- Vorteile: Hohe Eigenverantwortung, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Arbeitsbedingungen.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsort mit guter Anbindung an den öffentlichen Verkehr.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie aktiv mit und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
Als Leiter/in Gastronomie übernehmen Sie die personelle, fachliche und betriebswirtschaftliche Verantwortung für die Gastronomiebereiche der Sport- und Eventanlagen. Sie stellen einen professionellen, wirtschaftlichen und kundenorientierten Betrieb sicher und entwickeln die Gastronomieangebote laufend weiter.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Personelle und fachliche Führung der Gastronomiebetriebe: Sportrestaurant Obere Au, Badi Sand (Sommersaison), Quaderwiese / Gnusswagen (Wintersaison)
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Planung, Kalkulation und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Entwicklung von Speisekarten sowie Kreation neuer Gerichte und saisonaler Angebote
- Sicherstellung eines wirtschaftlichen Betriebs durch optimale Einkaufs-, Lager- und Prozessorganisation sowie Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle und Inventur
- Organisation des Einkaufs sowie Pflege und Verhandlung mit Lieferanten und Kontrolle von Wareneingängen, Lagerbeständen und Warenflüssen
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben
- Mitwirkung bei der strategischen Weiterentwicklung der Gastronomie innerhalb der Sport- und Eventanlagen
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events sowie Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
- Mitwirkung in der Küche oder im Service
Ihr Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder Restaurationsfachfrau/-mann EFZ sowie idealerweise über eine Weiterbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsführung. Zudem bringen Sie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Funktion der Gastronomie, Hotellerie oder im Tourismus mit.
Ausserdem zeichnen Sie sich aus durch:
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen sowie unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in hektischen Situationen
- Durchsetzungsvermögen sowie sicheres und freundliches Auftreten und Freude an der Arbeit mit Menschen und an der Führung von Teams
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse und weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Führerausweis Kategorie B sowie Bereitschaft für Schicht-, Abend- und Wochenenddienste
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Führungsfunktion in einem vielseitigen und nicht alltäglichen 362-Tage-Betrieb. Sie erhalten die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung unserer Betriebe aktiv mitzugestalten und Ihre Ideen einzubringen.
Freuen Sie sich auf:
- Ein spannendes und vielseitiges Arbeitsumfeld
- Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Moderne Infrastruktur und attraktive Arbeitsbedingungen
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Weiterbildungsmöglichkeiten und persönliche Entwicklung
- Zentral gelegener Arbeitsort mit guter Anbindung an den öffentlichen Verkehr sowie Parkiermöglichkeiten
Möchten Sie gemeinsam mit uns die Gastronomie der Sport- und Eventanlagen weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leiter/in Gastronomie (100%) Arbeitgeber: Stadt Chur Jobportal
Als Leiter/in Gastronomie in unseren Sport- und Eventanlagen profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Ideen aktiv einbringen können. Wir bieten Ihnen hohe Eigenverantwortung, moderne Infrastruktur und ein motiviertes Team, das Wert auf persönliche Entwicklung und Weiterbildung legt. Zudem ist unser zentral gelegener Arbeitsplatz optimal an den öffentlichen Verkehr angebunden, was Ihnen eine angenehme Anreise ermöglicht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leiter/in Gastronomie (100%) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stadt Chur Jobportal interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter/in Gastronomie (100%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stadt Chur Jobportal damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stadt Chur Jobportal gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stadt Chur Jobportal genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stadt Chur Jobportal!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stadt Chur Jobportal vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stadt Chur Jobportal zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stadt Chur Jobportal ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
