Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative pflanzliche Produkte und arbeite eng mit dem Vertrieb und F&E-Team zusammen.
- Unternehmen: Planetary, ein zukunftsorientiertes Unternehmen in der Lebensmittelbranche mit nachhaltigen Lösungen.
- Vorteile: Vollzeitstelle, wettbewerbsfähiges Gehalt und die Möglichkeit, an der Zukunft der Lebensmittel mitzuarbeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Fokus auf Vielfalt und Chancengleichheit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Ernährung mit hochwertigen, nachhaltigen Zutaten und innovativen Produkten.
- Qualifikationen: Bachelor-Abschluss in Lebensmittelwissenschaften und 2-5 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Planetary ist ein Unternehmen, das die Zukunft der Lebensmittel durch großangelegte Fermentation gestaltet. Mit Sitz in der Schweiz produzieren wir hochwertige, nachhaltige Zutaten, die Lebensmittelunternehmen helfen, bessere Produkte zu entwickeln, ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur oder Nährwert einzugehen. Im Mittelpunkt unseres Portfolios steht Libre® Mykoprotein: eine minimal verarbeitete, vollwertige Zutat, die durch natürliche Fermentation gewonnen wird. Sie liefert vollständiges Protein (PDCAAS 0,997), vergleichbar mit den besten tierischen Quellen, mit zusätzlichem Ballaststoff und einer natürlich fleischähnlichen Textur – und eröffnet neue Möglichkeiten in der Herstellung von Fleischalternativen, Hybridprodukten und völlig neuen Lebensmittelkategorien.
Wir suchen einen Vollzeit-Anwendungswissenschaftler, der eng mit dem Vertriebs- und F&E-Team zusammenarbeitet, um unser Geschäft mit myzelbasierten Fleisch- und Milchalternativen zu entwickeln. Die Rolle erfordert Erfahrung in der Rezeptentwicklung für verbraucherattraktive Produkte. Der Kandidat wird eng mit dem Vertrieb, der Geschäftsentwicklung, dem (Handels-)Marketing und dem Fermentations-F&E-Team zusammenarbeiten und sich auf folgende Aktivitäten konzentrieren:
- Entwicklung und Probenahme einer Reihe von Konzepten in fleisch- und milchähnlichen Produkten auf Basis von Pilzbiomasse/Mykoprotein und präzisionsfermentierten Proteinen wie Eialbumin, Casein und Molkenprotein.
- Aufbau von Erfahrungen in aufkommenden Kategorien wie Hybridfleischprodukten, Proteinanreicherung und nutraceutical Anwendungen im Zusammenhang mit dem Mikrobiom/GPL1-Kontext.
- Beratung des Fermentationsteams zu den Auswirkungen von Änderungen im Fermentationsprozess auf physikalische, chemische und mikrobielle Eigenschaften des Mykoproteins oder des Endprodukts.
- Management der Unternehmensanlagen und Infrastruktur der Lebensmittelentwicklungs-Küche und des analytischen Labors.
- Präsentation von Rohstoffen und Lebensmitteln, einschließlich Konzeptideen, an potenzielle Kunden in der Schweiz und im Ausland, wenn erforderlich.
- Sicherstellung, dass die Funktionalität des Mykoproteins den Kundenanforderungen in den Endprodukten entspricht.
- Unterstützung bei der Lösung von Anwendungsherausforderungen in Zusammenarbeit mit Kunden.
- Beitrag zur Einführung neuer Anwendungen in Partnerschaft mit Vertriebs-/Produktteams.
- Zusammenarbeit mit dem kommerziellen Team bei der Erstellung von Produktinformationen, allgemeinen Prozessflussdiagrammen und Preismaterialien.
Bevorzugte Erfahrungen:
- Affinität zur Lebensmittelbranche, wir haben gerne Foodies im Haus!
- Abschluss in Lebensmittelwissenschaft oder einem verwandten Bereich.
- 2–5 Jahre Erfahrung in der Fleisch- oder veganen/vegetarischen Industrie.
- Praktische Erfahrung mit Anwendungsprozessen und Pilotanlagen.
- Nachweisliche Fähigkeit, bei der Entwicklung neuer Anwendungen zu helfen, bestehende Formulierungen zu verbessern und die Produktkonsistenz sicherzustellen.
- Grundlegendes Verständnis der chemischen und mikrobiologischen Aspekte von Verbraucherprodukten, mit Fokus auf großartigen Geschmack, Qualität und Sicherheit.
- Erfahrung mit der Funktionalität von Zutaten und deren Einfluss auf Textur, Geschmack und Produktstabilität.
- Fähigkeit, in Englisch, Deutsch und/oder Französisch zu kommunizieren, ist ein großer Vorteil.
Rekrutierungsprozess:
- Bewerbung – Reichen Sie Ihren Lebenslauf und eine kurze Motivation ein.
- Einführungsgespräch – 30-minütiger Anruf mit unserem Recruiter, um uns kennenzulernen und Ihre Fragen zu beantworten.
- Interview mit dem Team – Ein tiefergehendes Gespräch mit dem Einstellungsleiter, das sich auf Ihren Hintergrund in der Lebensmittelwissenschaft und praktische Erfahrungen konzentriert.
- Abschlussgespräch – Treffen mit dem Führungsteam.
Planetary ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet und aktiv Vielfalt rekrutiert. Durch die Einstellung zielen wir darauf ab, die Geschlechterkluft zu schließen, Meinungsvielfalt zu schaffen, Altersdiskriminierung zu bekämpfen, kulturelle Vielfalt zu fördern und die Freiheit der Selbstäußerung zu unterstützen.
Zusätzliche Informationen:
- Vertragsart: Vollzeit
- Startdatum: 01. Mai 2026
- Standort: Gland
- Bildungsniveau: Bachelor-Abschluss
- Erfahrung: > 2 Jahre
APPLICATION SCIENTIST - FOOD Arbeitgeber: STATION F
Planetary ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative und nachhaltige Arbeitsumgebung in der Lebensmittelbranche bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Teamarbeit fördert das Unternehmen eine Kultur der Kreativität und des Wissensaustauschs, während es gleichzeitig die Möglichkeit bietet, an der Spitze der Lebensmitteltechnologie zu arbeiten. Die Lage in der malerischen Stadt Gland, Schweiz, ermöglicht es den Mitarbeitern, in einer inspirierenden Umgebung zu arbeiten, die sowohl berufliche als auch persönliche Lebensqualität unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so APPLICATION SCIENTIST - FOOD erhalten könnten
✨Deine Netzwerk-Connections sind Gold wert
In der Lebensmitteltechnologie sind Netzwerke entscheidend. Geh zu Branchenevents und Messen, um Leute aus der Branche kennenzulernen. Auch Online-Communities und Plattformen wie XING können dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Looks good on paper: Das richtige Portfolio
Egal, ob es dein Praktikum oder ein Projekt aus dem Studium war, achte darauf, dass du relevante Erfahrungen in deinem Portfolio hervorhebst. Zeig, dass du mit Qualitätssicherung, Prozessoptimierung oder neuen Technologien gearbeitet hast – das wird bei Unternehmen wie STATION F Eindruck machen!
✨Schau dir Unternehmenskanäle an
Die Food-Tech-Branche hat oft spezifische Plattformen, auf denen offene Stellen angeboten werden. Halte Ausschau nach Jobportalen wie 'Foodjobs' oder den Karriereseiten der großen Hersteller. Dort wirst du sicherlich spannende Stellen finden!
✨Nutze unser Kontaktformular
Vergiss nicht, dich auch direkt über unsere Webseite bei STATION F zu bewerben! Ein persönlicher Bezug in deiner Bewerbung kann Wunder wirken. Lass uns wissen, warum du genau das Team unterstützt und wie du zur Verbesserung der Produkte beitragen kannst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um APPLICATION SCIENTIST - FOOD mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeige deine Fachkenntnisse!:In der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse zu Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Produktionsprozessen betonst. Erwähne spezifische Technologien oder Methoden, die du beherrschst, und beziehe dich auf relevante Studien oder Projekte, die du während deiner Ausbildung oder Praktika durchgeführt hast.
Präsentiere deine Projekte!:Zeige in deinem Lebenslauf oder in deinem Anschreiben konkrete Projekte, an denen du gearbeitet hast. Es kann sich um praxisorientierte Studienprojekte, Praktika oder sogar ehrenamtliche Tätigkeiten handeln, die dein Verständnis der Lebensmitteltechnologie demonstrieren. Nutze Diagramme oder andere visuelle Hilfsmittel, wenn möglich, um deine Erfolge zu illustrieren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen!:Mach dir die Mühe, deinen Lebenslauf und dein Anschreiben an die spezielle Position bei STATION F anzupassen. Hebe relevante Erfahrungen hervor und bringe deine Motivation für den Job in der Lebensmitteltechnologie klar zur Sprache. Zeige, warum du gerade bei STATION F arbeiten möchtest und wie du zum Team beitragen kannst.
Forschung zur Unternehmenskultur!:Informiere dich über STATION F und die Unternehmenskultur, bevor du deine Bewerbung schickst. Das zeigt, dass du Interesse hast und mit den Werten des Unternehmens übereinstimmst. Nutze diese Informationen, um spezifische Punkte in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu integrieren, die zeigen, dass du gut ins Team passt. Bewerbe dich durch unsere Webseite, um die besten Chancen zu haben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei STATION F vorbereitet
✨Mach dich vertraut mit den neuesten Trends in der Lebensmitteltechnologie
Da du dich auf eine Vollzeitstelle in der Lebensmitteltechnologie bewirbst, ist es super wichtig, über die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche Bescheid zu wissen. Vielleicht gibt es neue Technologien oder Verfahren, die gerade im Gespräch sind, und du solltest bereit sein, darüber zu diskutieren. Zeig, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch mit den neuesten Entwicklungen Schritt hältst!
✨Bringe Beispiele aus deiner praktischen Erfahrung mit
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, erwarten die Arbeitgeber oft, dass du konkrete Erfahrungen mitbringst. Überlege dir, welche Projekte, Praktika oder Studienarbeiten du gemacht hast, die für die Position relevant sind. Wenn du den Interviewern während des Gesprächs konkrete Beispiele geben kannst, zeigst du, dass du echt einen Mehrwert bieten kannst.
✨Vorbereitung auf technische Fragen
In der Lebensmitteltechnologie kannst du mit technischen Fragen rechnen, vor allem zu Verfahren oder Analyse-Methoden. Bereite dich darauf vor, Vorgehen zu erläutern und vielleicht sogar Probleme zu lösen, die dir im Interview präsentiert werden. Denk daran, dass dein Wissen über die Produkte, die du herstellen oder evaluieren möchtest, von großem Vorteil sein kann.
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittelinnovation
In einem Vollzeitjob in der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du überzeugst, dass du wirklich für die Branche brennst. Sei bereit, deine Motivation und Leidenschaft für das Thema zu teilen. Was inspiriert dich an Lebensmitteltechnologie? Hast du eigene Ideen oder Innovationen, die du vorschlagen könntest? Das könnte dich von anderen Kandidaten abheben.
