Betriebsleiter (m/w/d) – Steakhouse Las Malvinas, BerlinEines der beliebtesten und meistbesuchten Steakhäuser mitten im Stadtzentrum Berlins sucht eine verantwortungsbewusste FührungspersönlichkeitWir suchen eine zuverlässige, erfahrene Persönlichkeit, die den laufenden Betrieb eigenverantwortlich leitet und das Restaurant wirtschaftlich wie organisatorisch nach vorne bringt.Über unsDas Steakhouse Las Malvinas steht seit über 25 Jahren für argentinisches Flair, erstklassige, nachhaltig ausgewählte Fleischprodukte und rustikales Ambiente mitten im Stadtzentrum Berlins. Als eines der beliebtesten und hochfrequentiertesten Restaurants der Stadt begrüßen wir täglich zahlreiche Gäste aus Berlin und aller Welt.Deine AufgabenEigenverantwortliche Leitung des täglichen RestaurantbetriebsPersonalführung: Dienstplanung, Einarbeitung, Motivation und Entwicklung des TeamsSicherstellung reibungsloser Serviceabläufe zwischen Küche, Service und BarWarenwirtschaft: Bestellwesen, Wareneinsatz- und KostenkontrolleVerantwortung für Umsatz-, Kosten- und Kennzahlenentwicklung in enger Abstimmung mit dem InhaberErstellung monatlicher Berichte an den ChefEinhaltung und Überwachung von HACCP-Richtlinien sowie Hygiene- und SicherheitsstandardsGästebetreuung, Beschwerde- und ReklamationsmanagementAnsprechpartner für Behörden, Lieferanten und externe DienstleisterKassenführung und AbrechnungenDas bringst du mitFachlich:Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Restaurantleitung bzw. in einer leitenden Position in der GastronomieDeutschkenntnisse mindestens auf C1-NiveauSicherer Umgang mit HACCP-Vorgaben in der PraxisErfahrung in der Personalführung und -entwicklung, inkl. Suche und Auswahl neuer Mitarbeiter bei BedarfPersönlich:Hohe Zuverlässigkeit und VerantwortungsbewusstseinFührungsstärke und klare, wertschätzende KommunikationOrganisationsstärke und Belastbarkeit auch in stressigen PhasenUnternehmerisches Denken und EigeninitiativeGepflegtes ErscheinungsbildHohe zeitliche Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Abend- und Wochenenddiensten (wir sind täglich 12–24 Uhr geöffnet)Was wir bietenAttraktive Vergütung: 22–25 € brutto pro StundeEine verantwortungsvolle Position mit echtem GestaltungsspielraumDirekte, kurze Wege in der Zusammenarbeit mit dem InhaberEinen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und hochwertigen SteakhouseEin eingespieltes, familiäres Team mitten im Stadtzentrum BerlinsLangfristige Perspektive und die Möglichkeit, den Betrieb aktiv mitzugestaltenKontakt & BewerbungWir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Lebenslauf – gerne formlos per E-Mail oder telefonisch.Steakhouse Las Malvinas Barnimstraße 18, 10249 Berlin Telefon: 030 – 24 72 31 74 E-Mail: info@las-malvinas.de Web: las-malvinas.de
Betriebsleiter (m/w/d) – Steakhouse Las Malvinas in Berlin Arbeitgeber: Steakhouse Las Malvinas
Das Steakhouse Las Malvinas ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Vergütung von 22–25 € brutto pro Stunde bietet, sondern auch die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Position mit echtem Gestaltungsspielraum zu arbeiten. In einem familiären Team mitten im pulsierenden Herzen Berlins fördern wir eine offene und wertschätzende Kommunikation sowie die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Hier hast du die Chance, aktiv an der Gestaltung eines der beliebtesten Steakhäuser der Stadt mitzuwirken und Teil einer langjährigen Tradition zu werden.
