Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Küche und plane kreative Menüs für unser Restaurant.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem engagierten Team und kreativer Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Entwicklungsmöglichkeiten und tolle Benefits.
- Weitere Informationen: Langfristige Karrierechancen in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef und eine abgeschlossene Kochausbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Verantwortlichkeiten
- Verantwortlich für den ganzen Küchenbereich
- Budgetverantwortung (Lohnbudget, Warenkosten)
- Verantwortlich für die Food Qualität
- Angebotsplanung für das Restaurant in Zusammenarbeit mit dem Stellvertreter Geschäftsführung und Chef de Service
- Planen von Aktionen oder speziellen Angebotskarten
- Führung, Schulung und Coaching der Küchen- und Officemitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie während der Servicezeiten
- Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
- Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien und den Qualitätsstandards
- Einsatz- und Ferienplanung
Qualifikationen
- Berufserfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ
- Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
- Hohe Qualitätsansprüche
- Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit zeichnen dich aus
Sprachen
Deutsch
Besonderheiten
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in der Gesamtunternehmung
- Attraktive Benefits in der Unternehmung
- Attraktive Arbeitszeiten, die du selber gestalten kannst
Koch/Köchin mit Küchenverantwortung/Küchenchef/in Arbeitgeber: Steakhouse&Restaurant
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Ideen und Ihr Engagement geschätzt werden. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während wir gleichzeitig attraktive Benefits und flexible Arbeitszeiten anbieten, die es Ihnen ermöglichen, Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen. Zudem unterstützen wir Ihre langfristige Karriereentwicklung innerhalb des Unternehmens, sodass Sie nicht nur einen Job, sondern eine erfüllende berufliche Laufbahn bei uns finden können.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin mit Küchenverantwortung/Küchenchef/in mit Bravour zu bestehen
Küchenverantwortung
Budgetverantwortung
Food Qualität
Angebotsplanung
Führungskompetenz
Schulung und Coaching
Lagerbewirtschaftung
