Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte deinen eigenen Posten in der Bankett- und Hauptküche und kreiere hochwertige Speisen.
- Unternehmen: Steigenberger Hotels & Resorts, eine traditionsreiche Marke mit über 95 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Gesundheitsförderung, Urlaubsgeld und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Erlebe spannende Mitarbeiterveranstaltungen und nutze das Hotel-Gym kostenlos.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.
Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Aufgaben- Verantwortung für einen eigenen Posten innerhalb der Bankett- und Hauptküche
- Sicherstellung des täglichen Mise en place sowie einer reibungslosen Vorbereitung aller Speisen
- Produktion und Ausgabe von hochwertigen Speisen für Bankette, Veranstaltungen und den À-la-carte-Bereich
- Fachliche Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine, Demi Chefs und Auszubildenden sowie enge Zusammenarbeit mit der gesamten Küchenbrigade sowie mit Service und Bankettabteilung
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsvorschriften
- Mitarbeit bei Inventuren sowie bei der Weiterentwicklung von Menüs und Speisenangeboten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders), idealerweise mit Erfahrung als Chef de Partie oder Demi-Chef
- Erfahrung in der Vorbereitung und Ausgabe von Speisen für große Personenzahlen sowie Verständnis für Laufzeiten und Timing
- Erfahrung in der fachlichen Führung oder Anleitung von Mitarbeitenden oder Auszubildenden
- Hohe Belastbarkeit, Stressresistenz und Flexibilität
- Ausgeprägte Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Abläufe
- Gute Deutschkenntnisse sowie grundlegende Englischkenntnisse für den Arbeitsalltag in der Küche
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Unterstützungsverein & Social Day
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
- Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Überstundenausgleich über ein persönliches Arbeitszeitkonto
- Mitarbeiterverpflegung in unserem Alster Café
- Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
- Kostenfreie Nutzung des Hotel-Gyms in der Zeit von 10:00 - 17:00 Uhr
- Außertariflicher Anspruch auf 30 Urlaubstage
Chef de Partie Bankett- und Hauptküche (all genders)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Steigenberger Hotel Hamburg
Die Steigenberger Hotels & Resorts bieten nicht nur eine über 95-jährige Tradition in der Hotellerie, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung basiert. Als Teil unseres Küchenteams hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer dynamischen Atmosphäre zu entfalten, während du von umfangreichen Weiterbildungsangeboten und attraktiven Mitarbeitervorteilen profitierst. Erlebe eine spannende Reise in einem Unternehmen, das Wert auf Qualität, Service und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter legt.
Kontaktdaten:
Steigenberger Hotel Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Bankett- und Hauptküche (all genders)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Mach dich mit der Küche vertraut! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Hotel oder die Einrichtung, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. So kannst du auch gleich ein paar wichtige Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, welche Fragen dir gestellt werden könnten und wie du deine Erfahrungen am besten präsentierst. Übe das Ganze mit Freunden oder vor dem Spiegel – so bist du bestens vorbereitet!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und es erleichtert uns, deine Bewerbung zu finden. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Bankett- und Hauptküche (all genders)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns, warum du genau zu uns ins Steigenberger Hotel passen würdest. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Sei präzise und klar!:Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben übersichtlich. Wir lieben klare Strukturen! Achte darauf, dass alle wichtigen Informationen schnell erkennbar sind, damit wir uns ein gutes Bild von dir machen können.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche! Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen als Chef de Partie oder Demi-Chef. Zeig uns, was du drauf hast und wie du unser Team bereichern kannst!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Hotel Hamburg vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die speziellen Gerichte und Menüs, die in der Bankett- und Hauptküche des Unternehmens angeboten werden. Zeige im Interview, dass du ein Verständnis für die kulinarischen Standards und die Philosophie der Steigenberger Hotels & Resorts hast.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du dein Team unterstützt hast.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie entscheidend sind, solltest du dich auf Fragen zu HACCP und anderen relevanten Vorschriften vorbereiten. Zeige, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt.
✨Sei du selbst und zeige Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Die Steigenberger Hotels & Resorts suchen nach motivierten Menschen, also sei authentisch und teile deine Vision, wie du zur Mission des Unternehmens beitragen möchtest.
