Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bankett- und Hauptküche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Steigenberger Hotels & Resorts, eine traditionsreiche Marke mit über 95 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Gesundheitsförderung und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Erlebe ein motivierendes Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und gestalte unvergessliche Veranstaltungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Teamleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.
Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf in Bankett- und Hauptküche
- Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef, eigenständige Führung von Schichten und Posten
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards (HACCP)
- Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Banketten, Tagungen und Großveranstaltungen
- Mitwirkung bei Menügestaltung, Kalkulationen und Wareneinsatzkontrolle
- Fachliche Führung, Anleitung und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie der Auszubildenden
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft, hands-on Mentalität
- Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe und eines motivierenden wie wertschätzenden Arbeitsumfelds
- Kostenbewusster Einsatz von Lebensmitteln, Material und Personal
- Verlässliche Umsetzung der Standards von Steigenberger Hotels und H World International
Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im à la carte
- Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
- Belastbarkeit, Flexibilität
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
- Gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse Englisch
Wir bieten:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Unterstützungsverein & Social Day
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
- Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Überstundenausgleich über ein persönliches Arbeitszeitkonto
- Mitarbeiterverpflegung in unserem Alster Café
- Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
- Kostenfreie Nutzung des Hotel-Gyms in der Zeit von 10:00 - 17:00 Uhr
- Außertariflicher Anspruch auf 30 Urlaubstage
Sous Chef Bankett (all genders) Arbeitgeber: Steigenberger Hotel Hamburg
Die Steigenberger Hotels & Resorts bieten nicht nur eine über 95-jährige Tradition in der Hotellerie, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung setzt. Als Sous Chef Bankett hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in der Küche auszuleben und gleichzeitig von einem umfangreichen Weiterbildungsangebot zu profitieren. Mit attraktiven Mitarbeiterrabatten, Gesundheitsförderung und einem wertschätzenden Arbeitsklima ist dies der ideale Ort für alle, die ihre Karriere in der Gastronomie vorantreiben möchten.
Kontaktdaten:
Steigenberger Hotel Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef Bankett (all genders) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef Bankett interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Steigenberger Hotels & Resorts und überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Position passen. Zeig, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, deinen Beitrag zu leisten.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Karriere teilen, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie wichtig dir Qualität und Teamarbeit sind.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deinem Talent zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef Bankett (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das macht deine Bewerbung greifbarer und zeigt uns, dass du weißt, wovon du sprichst.
Achte auf die Details!:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen – und nicht immer den besten.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Hotel Hamburg vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Steigenberger Hotels & Resorts und deren Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Sous Chef Bankett zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Erfahrungen in der Küche und wie du mit Herausforderungen umgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Teamleitung und im Umgang mit Stress zeigen.
✨Zeige deine Kreativität bei der Menügestaltung
Bereite einige Ideen für Menüs oder Bankettveranstaltungen vor, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder die du gerne ausprobieren würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Frage während des Interviews nach der Teamstruktur und wie das Küchenteam zusammenarbeitet. Das zeigt dein Interesse an einer positiven Arbeitsumgebung und deiner Bereitschaft, das Team zu unterstützen und weiterzuentwickeln.
