Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenorganisation und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Steigenberger Hotels & Resorts - über 95 Jahre Tradition in erstklassiger Gastlichkeit.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsangebote und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit kreativen Freiräumen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts. Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika. Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Deine Aufgaben:
- Du bist verantwortlich für die gesamte Küchenorganisation (Banqueting / a la carte / Frühstück / Roomservice / Biergarten) und planst einen reibungslosen, effizienten Küchenablauf.
- Bereichere uns mit deinen einzigartigen Ideen, um unseren Gästen unvergessliche kulinarische Highlights zu bieten unter Einhaltung des Budgets.
- Du trägst die Verantwortung für die Warenwirtschaft, Bestellungen, Kalkulationen und die Zusammenarbeit mit den Lieferanten.
- Hole das Beste aus Allen heraus, indem du deine Crew fortlaufend weiterentwickelst und Schulungen durchführst.
- Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation interner Hygienestandards als Grundlage für eine erstklassige Küchenorganisation.
- Du schreibst die Dienstpläne, machst die Urlaubsplanung, führst Mitarbeitergespräche.
Dein Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
- Du bist Organisator, Motivator und Teambuilder.
- Du begeisterst dich für eine moderne Küche und teilst gern dein Wissen mit dem Team und Auszubildenden.
- Du bist hands-on und bist Vorbild.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Ausbilderschein (nach AEVO) von Vorteil.
Deine Vorteile auf einen Blick:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels.
- Corporate Benefits.
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform.
- Cross-Training Möglichkeiten.
- Unterstützungsverein & Social Day.
- Weihnachts- & Urlaubsgeld.
- Vermögenswirksame Leistungen.
- Jubiläumszahlung.
- Deutschland-Ticket.
- Gesundheitsförderung.
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite. Dein Ansprechpartner für diese Position: Patrick Zamzau, Manager Recruiting, 069/.
Executive Chef (all genders) Arbeitgeber: Steigenberger Hotels and Resorts
Steigenberger Hotels & Resorts ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Mitarbeiterrate und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamgeist gefördert werden. Mit einer über 95-jährigen Tradition in der gehobenen Hotellerie und einem klaren Fokus auf persönliche Entwicklung und Wohlbefinden, ist dies der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere vorantreiben möchten und Teil eines großartigen Teams sein wollen.
Kontaktdaten:
Steigenberger Hotels and Resorts Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (all genders) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Executive Chef interessierst, zögere nicht, direkt in die Hotels zu gehen und mit dem Team zu sprechen. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Köchen und Fachleuten in der Branche über soziale Medien oder lokale Veranstaltungen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine kulinarischen Ideen machst. Überlege dir, wie du das Team motivieren und die Küche effizient organisieren würdest. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Menschen wie dich kennenzulernen und gemeinsam die besten Gastgeber zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Kreativität ist in der Gastronomie wichtig, also zögere nicht, das auch in deiner Bewerbung zu zeigen!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Kandidaten für die Rolle des Executive Chefs? Wir wollen wissen, was du drauf hast!
Achte auf Details!:Eine gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – eine wichtige Eigenschaft in der Küche!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir alle Informationen erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Hotels and Resorts vorbereitet
✨Küchenorganisation im Fokus
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenorganisation zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du einen reibungslosen Ablauf in der Küche gewährleistet hast und welche innovativen Ideen du eingebracht hast, um das kulinarische Erlebnis der Gäste zu verbessern.
✨Teamführung und Motivation
Sei bereit, über deine Fähigkeiten als Teambuilder zu sprechen. Denke an Situationen, in denen du dein Team motiviert oder weiterentwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur ein Chefkoch bist, sondern auch ein Mentor für deine Crew.
✨Hygienestandards im Blick
Informiere dich über die aktuellen Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu diskutieren, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung für eine erstklassige Küchenorganisation ernst nimmst.
✨Sprich über deine Leidenschaft
Zeige deine Begeisterung für moderne Küche und teile deine Visionen für kulinarische Highlights. Erkläre, wie du dein Wissen mit Auszubildenden teilst und warum dir die Weiterentwicklung deines Teams wichtig ist. Das wird deine Passion für die Gastronomie unterstreichen.
